CHARDONNAY I VERDEJO

Si haguéssim de fer la llista dels raïms blancs més importants d'Espanya, les varietats Chardonnay i Verdejo ocuparien dos llocs d'honor. La llista seria completa amb les varietats Albariño, Xarel.lo, Godello, Macabeu i Garnatxa Blanca.

Originari de Borgonya, el Chardonnay és el raïm blanc més conegut que hi ha al món. De fet, és una varietat tan cèlebre que bé podria ser qualificada com la més coneguda del món en termes absoluts. Més i tot que el Cabernet Sauvignon

Read More

PUNTUACIONS PARKER PER A GALÍCIA I EL BIERZO

Luis Gutiérrez, corresponsal de Robert Parker a Espanya, va publicar fa poc el seu informe anual sobre les regions de El Bierzo i Galícia.  Ambdues regions tenen punts en comú, però també aspectes que les diferencien.

Amb una superfície de conreu d'unes 3.000 hectàrees la Denominació d'Origen El Bierzo és una de les més dinàmiques de l'Estat espanyol. En els darrers anys, la DO El Bierzo ha pres diverses iniciatives destinades a millorar la qualitat dels vins de la regió i a revalorar la singularitat dels seus terrers. En destacarem dues.

Read More

MENYS ÉS MÉS!

Perquè tornar de vacances és un rotllo, però trobar-se amb els companys de feina està bé. Perquè la rutina mata, però la família i amics sempre et sorprenen. Perquè l'agost ha estat una mica capritxós, però ens espera una tardor plàcida.... per això i per moltes altres coses: Menys sempre serà més!

Read More

CARTE BLANCHE

Tenir Carta Blanca (del francès Carte Blanche) és una expressió utilitzada per facultar a una persona o grup en un assumpte amb tota llibertat.

Això mateix ens hem donat a Enterwine, llibertat absoluta per rebuscar entre els vins blancs joves d'aquest païs amb la missiva de complir la Santa Trinitat, Bó, Bonic, Barat o, com últimament ens agrada dir, vins d'excel·lent RQP.

Read More