(0)

Product was successfully added to your shopping cart.
Previ

Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage 2012

Disponibilitat. En estoc

12,50 €

Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage 2012

Característiques

  • Gran Reserva. 36 mesos en ampolla.
  • Capacitat:
  • 75 cl
  • Grau d'alcohol:
  • 11,5

Puntuacions

92
Puntuació Enterwine 92
92
Puntuació mitja 92

Disponibilitat. En estoc

12,50 €
-+

Opinar sobre aquest producte

Detalls

Nova anyada de Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage, el cava de gamma més alta de la col·lecció Cavas Vilarnau. La nova anyada duu una nova presentació i un canvi en la composició.

A banda de la composició habitual de Macabeu, Parellada i ChardonnayVintage 2012 de Celler Vilarnau porta una mica de Pinot Noir, procedent, com les altres varietats, de parcel·les situades a la part més elevada de la localitat de Sant Sadurní d'Anoia .

Els respectius vins base d'aquest Cava del Penedès van fermentar per separat. Un cop fet el cupatge, el vi es va embotellar per fer la segona fermentació i la criança en rima, segons el mètode tradicional. Aquest Cava va envellir a l'ampolla un mínim de 36 mesos abans del degollament.

Un complex i elegant cava, Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage 2012 millorarà a l'ampolla durant un mínim de 3-4 anys.

Informació addicional

A la vista

El Cava Vilarnau Gran Reserva Brut Nature té un brillant color groguenc amb reflexes daurats i aspecte acerat. Fins rosaris que acaben en una delicada corona d'escuma. 

Al nas

Destquen les netes i franques aromes de fruita blanca i de pinyol, acompanyades d'elegants matisos de fina pastisseria. Aquest Cava de Chardonnay i Pinot Noir és fresc, amb notes d'herbes aromàtiques típiques del sotabosc mediterrani, fruits secs i fins torrats.

A la boca

L'atac en boca d'aquest Cava de González Byass és sec i elegant, amb un pas agradable, saborós i ampli. El carbònic és fi, i ens acaricia el paladar alhora que el refresca amb la seva equilibrada acidesa. Aquest cava Vilarnau Barcelona és persistent i llarg, amb retorn d'aromes afruitats, balsàmics i florals.

La nostra opinió personal

Seriós, elegant i complex, Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage 2012 és ideal per acompanyar-nos en ocasions especials.

ALTRES ANYADES

Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage 2011:

92 punts Enterwine. 95 punts Guía Proensa. Vinari d'Or 2017 - Millor Cava Gran Reserva.

Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage 2010:

91 puntos en la Guía Peñín.

Anyada 2012
Tipus d'escumós Brut nature
DO Cava
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 7-9 graus
Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? No
Ecològics No
És un producte sense sulfits? No
Envelliment Gran Reserva
Nº de mesos en ampolla 36
Puntuació Parker No
Puntuació Peñin No
La nostra puntuació 92
Puntuació mitja 92
Altres guies No
Nom del premi No
Mono-Varietal No
Percentatge de Varietat Macabeo 35%, Parellada 30%, Chardonnay 30%, Pinot Noir 5%.
Maridatges Aperitius, Arrosos de peix, Aus, Bacallà, Carns blanques amb salsa, Carns vermelles rostides, Combina amb tot tipus de plats, Embotits, Formatges curats, Fumats, Garrí, Marisc a la graella, Peix blanc al forn, Plats especiats, Xai rostit
Gustos Bombolla fina i fresc, Complex i elegant, Molt intens, dels que omplen la boca
Ocasió De tapes, Dinar de negocis, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
  1. Opinar sobre aquest producte

Escriu el teu comentari

Com valores aquest producte? *

  1 estrella 2 estrelles 3 estrelles 4 estrelles 5 estrelles
Valoració