(0)

Product was successfully added to your shopping cart.
Previ

Veuve Clicquot Vintage Rosé 2004 Brut

Disponibilitat. Fora d'existència

62,50 €

Veuve Clicquot Vintage Rosé 2004 Brut

Característiques

  • Vintage. 60 mesos en ampolla.
  • Capacitat:
  • 75 cl
  • Grau d'alcohol:
  • 12

Puntuacions

92
Puntuació Enterwine 92
92
Puntuació mitja 92

Disponibilitat. Fora d'existència

62,50 €

Detalls

Veuve Clicquot Vintage Rosé 2004 Brut té la mateixa composició que el seu germà vinificat en blanc, 60% Pinot Noir, 33% Chardonnay i 7% Pinot Meunier tots ells procedents de vinyes qualificats com Grands i Premiers Crus. La gran diferència és que al vi base se li afegeix entre un 12 o 18% de vi negre de Bouzy, Grand Cru de Pinot Noir, per aportar estructura i color al producte final. Veuve Clicquot Rosat d'anyada només es produeix el millors anys, així personifiquen el caràcter únic d'aquestes collites. Com a mínim maduren durant almenys 5 anys abans que el Xef de Cave els provi abans de sortir al mercat.

Veuve Clicquot Vintage Brut rosat va ser el primer xampany que es va exportar a 1775 a Suïssa. Una altra dada a destacar és que Madame Clicquot, en 1818, va transformar la manera d'elaboració vinificant per "assemblage" i es va desmarcar dels altres fabricants de rosat que maceraban raïm negre per proporcionar color al producte final.

Informació addicional

A la vista Champagne de bonic color salmonat amb reflexos grisosos. Té una fina i elegant bombolla que ascendeix per la copa formant rosari. Net i brillant
Al nas El xampany Veuve Clicquot Ponsardin Vintage Rosé té un nas molt expressiva on destaca un refinat aroma a fruits vermells silvestres entremesclats amb torrats i records de mel i violetes. La seva evolució va cap a notes més càlides: figa, pa dolç i fruites caramel·litzades.
A la boca L'atac en boca és franc i seductor, deixant aparèixer molta fruita i potència en segon pla. L'equilibri és extraordinari, entre un afruitat molt carnós i una frescor elegant. Té gran estructura amb un final llarg impressionant.
La nostra opinió personal Veuve Clicquot Brut Rosé Vintage és elegant, extructurado i molt seductor. Ideal per gaudir-ben acompanyat.
ALTRES ANYADES No
Anyada 2004
Tipus d'escumós Brut rosat
DO Champagne
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 8-10 graus
Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? No
Ecològics No
És un producte sense sulfits? No
Envelliment Vintage
Nº de mesos en ampolla 60
Puntuació Parker No
Puntuació Peñin No
La nostra puntuació 92
Puntuació mitja 92
Altres guies No
Nom del premi No
Mono-Varietal No
Percentatge de Varietat “Pinot Noir”:”60” “Chardonnay”:”33” “Pinot Meunier”:”7”
Maridatges Ànec, Aperitius, Arrossos caldosos, Boullabaise, Caça de pèl, Calereta, Carns vermelles rostides, Cuina mallorquina, Embotits, Fumats, Hamburguesa de vedella contundent, Marisc a la graella, Pernil ibèric de gla, Salses complexes, Steak Tartare
Gustos Bombolla fina i fresc, Complex i elegant, Sedós i intens
Ocasió Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
  1. ummm... review by Douce France on 28/12/2018
    Valoració

    La dolça França, eterna i inoblidable.

Escriu el teu comentari

Com valores aquest producte? *

  1 estrella 2 estrelles 3 estrelles 4 estrelles 5 estrelles
Valoració