(0)

Product was successfully added to your shopping cart.
Previ

Taleia 2017

Disponibilitat. En estoc

21,50 €

Taleia 2017

Característiques

  • Sobre les mares mesos en diferents recipients
  • Capacitat:
  • 75 cl
  • Grau d'alcohol:
  • 13

Puntuacions

93
Puntuació Enterwine 93
93
Puntuació mitja 93

Disponibilitat. En estoc

21,50 €
-+

Detalls

Elaborat per Castell d'Encus, un projecte de Raül Bobet, un dels enòlegs més prestigiosos del país, Taleia és un vi blanc molt especial, intens, aromàtic i de singular personalitat, emparat per la DO Costers del Segre.

Cupatge de Sauvignon Blanc i Sémillon, el raïm prové de ceps de muntanya situats a cotes entre 800 i 1000 metres, en una àrea de bona exposició solar i vorejada d’una important massa boscosa. Les vinyes arrelen en sòls calcaris i pobres en matèria orgànica, i estan subjectes a una climatologia mediterrania pirinenca amb influències de tipus continental, amb un alt contrast tèrmic entre el dia i la nit, ocasionals glaçades i precipitacions irregulars.

Veremat a mà, una part del raïm va fermentar en bótes noves de roure francès i va fer una breu criança sobre les mares. La resta va fermentar en petites tines d’acer inoxidable i en cups de pedra del s.XII. En acabar, el vi va ser embotellat i va reposar 9 mesos a l'ampolla, per acabar d'afinar-se abans de sortir al mercat.

Aquest excepcional Taleia 2017 té una producció de 13.300 ampolles. Airegeu-lo mitja hora abans de servir-lo.

Consumiu aquest vi blanc de Costers del Segre durant els propers 8 anys.

Informació addicional

A la vista

Aquest vi blanc de Talarn és net i brillant, amb un color groc palla de reflexos acerats amb centelleigs verdosos. Taleia forma una llàgrima glicèrica en copa.

Al nas

Fi i elegant, d'intensa i atípica expressió aromàtica. Comença amb un decidit caràcter afruitat -fruites tropicals, cítrics i plàtan madur- i evoluciona cap a notes vegetals i subtils tocs especiats. En segon pla, aquest cupatge de Sauvignon Blanc i Sémillon mostra fruites de pinyol, com ara albercoc, i records de vainilla, notes florals i puntes minerals.

A la boca

Amb una entrada fresca i vivaç, aquest vi blanc de Castell d'Encús té cos, un excel·lent equilibri i una textura sensual i untuosa. Acidesa vibrant, que ens acompanya en tot moment. Complex, llarg i persistent, amb records a fruita blanca madura, espècies, notes vegetals i subtils perfums tropicals en el retorn.

La nostra opinió personal

L'excels Taleia 2017 de Raül Bobet té un caràcter especial. Un vi blanc molt refinat que paga la pena descobrir.

ALTRES ANYADES

Taleia 2015:

93 punts Enterwine. 93 punts Peñín.

Taleia 2014:

92 punts Parker.

Taleia 2013:

Medalla de Plata i Vinari de Plata Especial de la DO als Premis Vinari 2015, 91 punts Parker, Medalla de Bronze Decanter 2015 i 92 punts Peñín.

Taleia 2012:

93 punts Parker i 94 punts Peñín.

Anyada 2017
Tipus de vi Blanc
D.O. Costers del Segre
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 6-8 graus
S'ha de servir decantat? No
Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? No
Ecològics No
És un producte sense sulfits? No
Envelliment Sobre les mares
Tipus de criança mesos en diferents recipients
nbre. de mesos en bóta No
Puntuació Parker No
Puntuació Peñin No
La nostra puntuació 93
Puntuació mitja 93
Altres guies No
Nom del premi No
Mono-Varietal No
Percentatge de Varietat Sauvignon Blanc, Semillón.
Maridatges Arrosos de peix, Arrossos caldosos, Bacallà, Boullabaise, Calereta, Carns blanques amb salsa, Marisc a la graella, Marisc cru, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa
Gustos Afruitat i fresc, Complex i elegant, Sedós i intens
Ocasió En una ocasió especial, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes
  1. taleia review by Observador on 22/1/2019
    Valoració

    Gran personalitat, amb acidesa, gran estructura i una elegància difícil de trobar fora dels millors blancs francesos. 5 estrelles.

Escriu el teu comentari

Com valores aquest producte? *

  1 estrella 2 estrelles 3 estrelles 4 estrelles 5 estrelles
Valoració