(0)

Product was successfully added to your shopping cart.
Previ

Pierre Péters Les Chétillons 2009

Disponibilitat. Fora d'existència

71,50 €

Pierre Péters Les Chétillons 2009

Característiques

  • Blanc de Blancs
  • Capacitat:
  • 75 cl
  • Grau d'alcohol:
  • 12

Puntuacions

95
Puntuació Enterwine 95
95
Puntuació mitja 95

Disponibilitat. Fora d'existència

71,50 €

Opinar sobre aquest producte

Detalls

Pierre Péters Les Chétillons 2007 neix de tres parcel·les situades a Le Mesnil sur Oger, tres Grans crus de vinyers de Chardonnay d'edats compreses entre els quaranta i setanta anys.

Aquests ceps, sobre un excepcional terrer al cor de la Xampanya han estat els triats per Pierre Péters per fer aquest Cuvée legendari.

La verema sempre és manual i amb micro-fermentacions en dipòsits d'acer inoxidable. Es fa el tiratge i roman a l'ampolla fent la presa d'escuma i la criança.

L'elaboració d'aquest Xampany Les Chétillons només es fa amb el raïm de collites qualificades com excepcionals.

Evolucionara durant els propers 10 anys.

Informació addicional

A la vista

Xampany Pierre Péters brut Les Chétillons es mostra d'un bonic color groc amb reflexes verdosos. Molt brillant i net en copa, amb formació de finíssimes bombolles d'ascensió lenta en elegants rosaris.

Al nas

Té un elegant i potent nas, on la primera sensació que ens transmet són flors blanques, acompanyades de fruita madura i fins records de pastisseria. També trobem notes herbàcies, pell de taronja i ametlles fresques. En un segon pla, i un cop presa una mica d'aire, surten a la llum aromes especiats, gingebre fresc i crema pastissera.

A la boca

Atac fresc i elegant de pas suau alhora que corpulent i ampli. Acidesa viva i sedosa, que ens guia el pas pel paladar. Aquest Xampany Pierre Péters Les Chétillons Blanc de Blancs té un post gust llarg, amb presències de fruits secs, mal d'acàcia , orellanes i torrats en el retorn.

La nostra opinió personal

Pierre Péters Les Chétillons 2007 és elegant, complex i sorprenent. Un gran desconegut per molts, que quan el tasten se n'enamoren.

ALTRES ANYADES

Pierre Péters Les Chétillons 2007: Qualificat amb 94 punts per Wine Espectator i 90 punts Parker.

Anyada 2009
Tipus d'escumós Brut
DO Champagne
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 9-11 graus
Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? No
Ecològics No
És un producte sense sulfits? No
Envelliment Blanc de Blancs
Nº de mesos en ampolla No
Puntuació Parker No
Puntuació Peñin No
La nostra puntuació 95
Puntuació mitja 95
Altres guies Wine Espectator: 94 puntos.
Nom del premi No
Mono-Varietal Chardonnay
Percentatge de Varietat No
Maridatges Aperitius, Bacallà, Carns blanques amb salsa, Caviar, Entrants suaus, Formatges de pasta suaus, Formatges de vaca, Formatges suaus, Fumats, Marisc amb salsa, Marisc cru, Ostres, Patés, Peix blanc al forn, Risotto, Sol
Gustos Complex i elegant, Cremós i de bombolla fina
Ocasió En una ocasió especial, Perquè jo ho valc, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes
  1. Opinar sobre aquest producte

Escriu el teu comentari

Com valores aquest producte? *

  1 estrella 2 estrelles 3 estrelles 4 estrelles 5 estrelles
Valoració