(0)

Product was successfully added to your shopping cart.
Previ

Petit Pittacum 2018

Disponibilitat. En estoc

7,10 €

Petit Pittacum 2018

Característiques

  • Bóta. 3 mesos en bótes
  • Capacitat:
  • 75 cl
  • Grau d'alcohol:
  • 14

Puntuacions

90
Puntuació Enterwine 90
90
Puntuació mitja 90

Disponibilitat. En estoc

7,10 €
-+

Detalls

Nova anyada d’aquest vi jove de la DO Bierzo. El vi Petit Pittacum és fresc, fàcil i amb un marcat caràcter atlàntic.

Un monovarietal de Mencía, procedent de petites parcel·les de vinyes velles sobre terres argiloses en empinats vessants orientats a l’est i al nord de les muntanyes. La verema es realitza manualment, en petites caixes de 12 kg per evitar trencaments i aixafament dels grans. Una vegada els raïms arriben al celler Bodega Pittacum, aquests passen per la taula de selecció, on són desrapats i, sense ser aixafats, passen a dipòsits d’acer inoxidable, amb control de temperatura, on fermenten, realitzant remenades i lleugers remuntats per tal d’aconseguir una major extracció aromàtica i estructural. Finalment, el vi negre Petit Pittacum 2017 reposa durant tres mesos en bótes de roure.

Una expressió atlàntica de la Mencía del Bierzo que gaudirem fins a l’any 2020.

Informació addicional

A la vista

Vi negre jove d'un bonic color cirera amb ribet violaci i capa mitjana. Molt brillant i net, el vi negre Petit Pittacum forma llàgrimes acolorides en copa.

Al nas

Aromàticament, aquest Mencía és molt expressiu. Destaquen les aromes primàries procedents de la fruita, gerds, mores, nabius i maduixes silvestres. També trobem records herbacis, llorer, pebre negre, regalèssia i subtils balsàmics molt frescos. Un vi del Bierzo de marcat caràcter varietal. 

A la boca

L'atac en boca és fresc i agradable, amb un pas suculent, lleuger i molt saborós. L'acidesa és marcada però molt equilibrada, deixant-nos un pas viu que ens acompanya fins després d'haver-lo tragat juntament amb un final lleugerament amarg que ens convida a fer un nou glop. Per vía retronasal, aquest vi negre jove amb criança de Pittacum ens trona a mostrar totes les fruites descrites per vía directa.

La nostra opinió personal

El vi Petit Pittacum 2017 és un vi de tall modern, fàcil de beure, on les aromes provinents de la criança en fusta estan perfectament camuflades, aportant complexitat i profunditat però donant el pes principal a la fruita fresca i sucosa.

ALTRES ANYADES

Petit Pittacum 2016:

90 punts Enterwine.

Petit Pittacum 2015:

91 punts Enterwine.

Petit Pittacum 2014:

Va obtenir 88 punts Parker.  

Petit Pittacum 2013:

Primera collita. Va obtenir 89 punts Peñín.

Anyada 2018
Tipus de vi Negre
D.O. Bierzo
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 13-15 graus
S'ha de servir decantat? No
Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? No
Ecològics No
És un producte sense sulfits? No
Envelliment Bóta
Tipus de criança mesos en bótes
nbre. de mesos en bóta 3
Puntuació Parker No
Puntuació Peñin No
La nostra puntuació 90
Puntuació mitja 90
Altres guies No
Nom del premi No
Mono-Varietal Mencía
Percentatge de Varietat No
Maridatges Aperitius, Arrosos de carn, Aus, Bolets, Carns blanques rostides, Carns vermelles rostides, Embotits, Estofats, Graellada de verdures, Llegums, Pica-pica, Rostits, Verdures farcides de carn
Gustos Alegre i fresc, Lleuger, fàcil de beure, Sec i aromàtic
Ocasió Aperitius, De tapes, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics
  1. bo review by JR on 31/7/2018
    Valoració

    M'ha agradat aquest vi del bierzo. És molt fresc i sucós.

Escriu el teu comentari

Com valores aquest producte? *

  1 estrella 2 estrelles 3 estrelles 4 estrelles 5 estrelles
Valoració