(0)

Product was successfully added to your shopping cart.
Previ

Parxet Brut

Disponibilitat. En estoc

9,50 €

Parxet Brut

Característiques

  • Reserva. 9-15 mesos en ampolla.
  • Capacitat:
  • 75 cl
  • Grau d'alcohol:
  • 11,5

Puntuacions

ñ 90
Puntuació Peñin 90
90
Puntuació Enterwine 90
90
Puntuació mitja 90

Disponibilitat. En estoc

9,50 €
-+

Opinar sobre aquest producte

Detalls

El cava Brut de cellers Parxet té molt marcada la fruita amb sensació de frescor. Cupatge tradicional, amb una diferència, ús de la Pansa Blanca en comptes de la Xarel·lo. La verema es fa manual o mecànica depenent dels vinyers però sempre amb caixes de 20 kg i fent-ne la selecció al camp. Una vegada arriba al celler, s'aboca a la taula de selecció i manualment es torna a revisar per portar-lo a la premsa com a raïm sencer. La primera fermentació és lenta i a temperatura controlada per aconseguir un vi base més complex. La criança a l'ampolla es realitza a les noves instal·lacions del celler en Montargull entre 9 mesos i 15 segons la valoració de l'enòleg. Aquest vi escumós Parxet Brut és el company ideal d'un esdeveniment a l'aire lliure, elegant i desenfadat.

Informació addicional

A la vista Brillant color groc molt claret gairebé pàl·lid amb reflexos verdosos. La seva bombolla és petita, elegant i fina que forma una corona persistent.
Al nas Al nas és intens i hi tenim fruita blanca madura com a aroma principal amb lleugers records a brioixeria fina.
A la boca Entrada agradable, fresca i envolupant. Per via retronasal, hi tornem a tenir la fruita blanca. La bombolla està molt bé integrada en el vi i no és gens agressiva a la boca.
La nostra opinió personal Cava fresc i agradable, molt interessant per prendre'l en situacions desenfadades.
ALTRES ANYADES No
Anyada 2010
Tipus d'escumós Brut
DO Cava
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 4-6 graus
Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? No
Ecològics No
És un producte sense sulfits? No
Envelliment Reserva
Nº de mesos en ampolla 9-15
Puntuació Parker No
Puntuació Peñin 90
La nostra puntuació 90
Puntuació mitja 90
Altres guies No
Nom del premi No
Mono-Varietal No
Percentatge de Varietat "Pansa Blanca": "Macabeu": "Parellada":
Maridatges Aperitius, Caviar, Embotits, Formatges suaus, Fumats, Marisc a la graella, Marisc cru, Ostres, Pernil ibèric de gla
Gustos Fresc i sec
Ocasió Aperitius, De tapes, Dinar de negocis, Reunió familiar
  1. Opinar sobre aquest producte

Escriu el teu comentari

Com valores aquest producte? *

  1 estrella 2 estrelles 3 estrelles 4 estrelles 5 estrelles
Valoració