(0)

Product was successfully added to your shopping cart.
Previ

Otazu Premium Cuvée 2014

Disponibilitat. En estoc

10,60 €

Otazu Premium Cuvée 2014

Característiques

  • Criança. 12 mesos en bótes de roure francès d'Allier
  • Capacitat:
  • 75 cl
  • Grau d'alcohol:
  • 14

Puntuacions

90
Puntuació Enterwine 90
90
Puntuació mitja 90

Disponibilitat. En estoc

10,60 €
-+

Detalls

El celler Señorio de Otazu elabora Otazu Premium Cuvée a partir d'una selecció de les millors raïms de les seves vinyes.

Aquest vi negre criança és un cupatge de Tempranillo, Merlot i sobretot Cabernet Sauvignon, veremats en el moment òptim de maduració i aprofitant les hores més fresques del dia.

Un cop els raïms arriben a celler, romanen durant una setmana fent una maceració pel·licular en fred per tal d'aconseguir un most més aromàtic. La fermentació és convencional, en dipòsits d'acer inoxidable. En acabar, aquest vi DO Navarra reposa durant 12 mesos en bótes de roure francès.

Finalment, Otazu Premium Cuvée 2014 va romandre en ampolla durant 14 mesos abans de sortir a la venda.

Us aconsellem que airegeu una mica aquest vi negre de Navarra abans de servir-lo.

Informació addicional

A la vista

El vi negre Otazu Premium Cuvée té un color picota amb rivet grana, espurnes robí i capa mitjana. Molt brillant, amb formació de llàgrimes acolorides en copa i d'aspecte net.

Al nas

Aromàticament, Otazu vi negre de Tempranillo, Merlot i Cabernet transmet molt bones sensacions. Hi trobem notes de fruites dolces, una mica confitades i fruites negres seques. També apareixen les aromes de la criança, vainilles, subtils espècies, clau, fins torrats i marcats torrefactes, sobre fresques notes balsàmiques.

A la boca

La seva entrada en boca és agradable, amb un pas ampli, poderós i saborós. Té molt bona acidesa i uns madurs i integrats tanins. Aquest vi negre criança de Señorío de Otazu és persistent i llarg, amb records aromàtics a fruites madures, delicada vainilla, espècies, clau i subtils torrats per via retronasal.

La nostra opinió personal

Estem davant d'un vi elegant i amb cos. Otazu Premium Cuvée 2014, tot i que que té una certa potència, és de molt bon beure.

ALTRES ANYADES

Otazu Premium Cuvée 2013:

91 punts Enterwine.

Otazu Premium Cuvée 2012:

90 punts Enterwine.

Anyada 2014
Tipus de vi Negre
D.O. Navarra
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 15-17 graus
S'ha de servir decantat? 20 minuts abans de servir
Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? No
Ecològics No
És un producte sense sulfits? No
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès d'Allier
nbre. de mesos en bóta 12
Puntuació Parker No
Puntuació Peñin No
La nostra puntuació 90
Puntuació mitja 90
Altres guies No
Nom del premi No
Mono-Varietal No
Percentatge de Varietat Cabernet Sauvignon 45%, Tempranillo 35% , Merlot 20%.
Maridatges Aus, Carns vermelles a la graella, Estofats, Formatges d'ovella, Peix blau, Pernil ibèric de gla, Rostits, Ternasco, Verdures, Xai rostit
Gustos Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió Dinar de negocis, Perquè si, Reunió familiar, Sopar amb els amics
  1. cuvee review by Atles on 19/12/2018
    Valoració

    Sorprès positivament per aquest vi, que ofereix sabors intensos de fruita i un paladar refinat a molt bon preu.

Escriu el teu comentari

Com valores aquest producte? *

  1 estrella 2 estrelles 3 estrelles 4 estrelles 5 estrelles
Valoració