(0)

Product was successfully added to your shopping cart.
Previ

Nas Del Gegant 2018

Disponibilitat. En estoc

13,50 €
Certifcación ecológica Agricultura biodinámica

Nas Del Gegant 2018

Característiques

  • Jove. 10 mesos sobre les mares en acer inoxidable
  • Capacitat:
  • 75 cl
  • Grau d'alcohol:
  • 12,5

Puntuacions

91
Puntuació Enterwine 91
91
Puntuació mitja 91

Disponibilitat. En estoc

13,50 €
-+

Opinar sobre aquest producte

Detalls

Vi jove natural elaborat pel celler Escoda-Sanahuja seguint les pautes de l’agricultura ecològica i biodinàmica. De fet, el vi Nas del Gegant va un pas més enllà, ja que és un vi sense sulfits afegits.

Els raïms procedeixen de la finca Els Bassotets, uns ceps plantats entre els anys 1998 i 2000 sobre sòls argilo-calcaris al voltant de la localitat de Prenafeta a la DO Conca del Barberà, una zona de l’interior de Tarragona amb un marcat clima mediterrani.

El cupatge d’aquest vi negre biodinàmic el forma una selecció de Merlot, Garnatxa, Cabernet Franc i Carinyena. L'elaboració és totalment artesanal i tradicional. Verema realitzada de forma manual. Fermentacions i maceracions realitzades amb llevats naturals en dipòsits d’acer inoxidable. Finalitzats aquests processos, el vi negre Nas del Gegant 2018 reposa durant 10 mesos en els dipòsits. Embotellat sense filtrar ni clarificar, només va ser estabilitzat de forma natural.

Us recomanem que gaudiu d'aquest sorprenent vi negre ecològic durant els pròxims 12-18 mesos.

Informació addicional

A la vista

Un vi negre de Conca de Barberà amb una intensa i brillant tonalitat vermella amb vores granes. El vi negre Nas del Gegant forma una marcada llàgrima que tinta lleugerament la copa.

Al nas

Li costa una mica obrir-se. D'inici, mostra els records de terra humida i unes aromes de reducció que s'esvaeixen progressivament. A mesura que aquest vi sense sulfits afegits s'obre, mostra una suculenta i fresca fruita vermella, amb records de flors seques i herbes de bosc mediterrani. 

A la boca

Amb una entrada àmplia. Molt fresc i saborós, amb un pas sedós i envolupant. La fruita vermella madura es converteix en la protagonista d'aquest vi natural, matisada subtilment per alguna nota herbàcia i alguna nota especiada. Acidesa molt equilibrada i final de bona persistència, que deixa frescos records afruitats.

La nostra opinió personal

Ens sorprèn el contrast entre la complexitat del nas i la frescor afruitada que explota en boca. Si ets un amant dels vins naturals, Nas del Gegant 2018 del celler Escoda Sanahuja et captivarà. I si no... dóna-li una oportunitat.

ALTRES ANYADES

Nas del Gegant 2017:

90 punts Enterwine.

Nas del Gegant 2016:

90 punts Enterwine.

Nas del Gegant 2015:

90 punts Enterwine.

Nas del Gegant 2014:

90 punts Enterwine.

Nas del Gegant 2012:

91 punts Parker.

Anyada 2018
Tipus de vi Negre
D.O. Conca de Barberà
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 16-18 graus
S'ha de servir decantat? 30 minuts abans de servir
Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica?
Ecològics Si
És un producte sense sulfits?
Envelliment Jove
Tipus de criança mesos sobre les mares en acer inoxidable
nbre. de mesos en bóta 10
Puntuació Parker No
Puntuació Peñin No
La nostra puntuació 91
Puntuació mitja 91
Altres guies No
Nom del premi No
Mono-Varietal No
Percentatge de Varietat Cabernet Franc 30%, Garnacha Tinta 30%, Cariñena 20%, Merlot 20%.
Maridatges Arrosos de carn, Bolets, Carns blanques a la graella, Carns vermelles a la graella, Embotits, Escudella, Estofats, Formatges de vaca, Graellada de verdures, Llegums, Pastes amb salsa de carn, Patés, Pollastre rostit, Rostits, Verdures amb salsa
Gustos Afruitat i fresc, Complex i elegant
Ocasió Barbacoa, De tapes, Reunió familiar, Sopar amb els amics
  1. Opinar sobre aquest producte

Escriu el teu comentari

Com valores aquest producte? *

  1 estrella 2 estrelles 3 estrelles 4 estrelles 5 estrelles
Valoració