Tempranillo
Una de les principals varietats negres espanyoles.
Una de les principals varietats negres espanyoles. El raïm Tempranillo és una varietat que necessita moltes hores de sol per afirmar la seva pigmentació i aconseguir uns bons nivells de sucre; aquesta alta insolació també repercuteix en uns baixos nivells d'acidesa.
És per això que es conrea principalment al centre d'Espanya (Rioja, Ribera del Duero, La Manxa) i en zones més orientals com Catalunya, i dóna vins molt diferents segons la terra i el clima on es conreï. L’origen del seu nom li ve perquè és una varietat de maduració primerenca.Els ceps estan coberts de fulles grans, amb raïms compactes i allargats, plens, amb rodones baies de grandària mitjana i de color negre vermellós.
Els vins negres amb el raïm Tempranillo admeten molt bé la criança en bótes i es conserven molt bé a l'ampolla; així els vins joves es caracteritzaran per la seva frescor i els vins Tempranillo criança, que han passat per fusta, seran vins amb caràcter. Un vi que, en nombroses ocasions, forma part de cupatges amb varietats que li aporten major acidesa, carnositat o intensitat aromàtica (com la Garnatxa o la Cabernet Sauvignon). Els vins elaborats amb Tempranillo tenen un característic color robí amb un marcat caràcter fruiter (baies, pruna) que en els vins joves es presenten acompanyats de discrets tocs herbacis i florals, mentre que en els vins amb criança les aromes evolucionen cap als especiats, vainilles, tabacs... En boca, són vins sedosos, amb una discreta acidesa i amb uns tanins una mica astringents.
Aquesta varietat és coneguda com a Tinta Fina, a la zona de Ribera del Duero; Cencibel, a la zona de La Manxa i Valdepeñas, i com a Ull de Llebre, a Catalunya. A Portugal, la coneixen com a Tinta Roriz.
-
Vi Negre El Nómada 2020
14,80 € -
Vi Negre Phincas 2020
22,80 € -
Vi Negre Contino Viña del Olivo 2021
79,90 € -
Vi Negre Viña Tondonia Reserva 2011
Preu regular: 38,25 €
Preu d'Oferta 35,50 €
-
Vi Negre Viña Tondonia Gran Reserva 2001
165,00 €Esgotat
-
Vi Negre Viña Real Crianza 2020
7,90 € -
Vi Negre Convento San Francisco 2019
Preu regular: 18,20 €
Preu d'Oferta 16,21 €
-
Vi Negre Viña Dorana Reserva 2017
22,95 € -
Vi Negre Preludio de Sei Solo 2020
23,95 € -
Vi Negre Marqués de Murrieta Castillo de Ygay Gran Reserva Especial 2012
285,00 € -
Vi Negre Luis Cañas Reserva 2017
17,10 € -
Vi Negre Pago de los Capellanes El Picón 2018
Preu regular: 161,00 €
Preu d'Oferta 152,00 €
-
Vi Negre Malabrigo 2021
32,85 € -
Vi Negre Rejón 2020
34,40 € -
Vi Negre Baigorri Belus 2018
22,60 € -
Vi Negre Luis Cañas Gran Reserva 2016
34,40 € -
Vi Negre Trus Roble 2022
9,50 € -
Vi Negre Trus Crianza 2019
15,90 € -
Vi Negre Luis Cañas Selección de la Familia Reserva 2018
23,75 € -
Vi Negre Guerinda La Cruzica Sin Sulfitos 2021
7,25 €Esgotat
-
Vi Negre César Príncipe 2019
21,90 € -
Vi Negre La Rioja Alta 904 Gran Reserva 2015
68,80 € -
Vi Negre Conde Valdemar Gran Reserva 2015
22,70 € -
Vi Negre Mano a mano 2019
7,30 € -
Vi Negre Palacio Quemado Crianza 2021
9,70 € -
Vi Negre Palacio Quemado Reserva 2019
13,20 € -
Vi Negre Pago de Ina Vendimia Seleccionada 2012
20,30 € -
Vi Negre Pago de los Capellanes Joven Roble 2022
13,30 €Esgotat
-
Vi Negre Ostatu Selección 2018
15,85 € -
Vi Negre Paco García Seis 2022
8,55 €