Pinot Noir
És la varietat de raïm negre per excel·lència de la Borgonya. Utilitzada per elaborar els champagnes francesos, a Espanya la trobem en grans vins negres i caves rosats.
És la varietat de raïm negre per excel·lència de la Borgonya. Avui dia, l’han adaptat diferents regions vitivinícoles, especialment les fredes. La Pinot Noir és la patriarca de la família de la varietat “Pinot” i és una de les quals componen els cupatges en la majoria dels Champagnes. També com a raïm per a vins monovarietats és una de les més benvolgudes a nivell mundial.
És una varietat que té un brot precoç. Presenta un pàmpol d’aparença horitzontal, amb un raïm d’una grandària petita-mitjana i compacte. Les baies són esfèriques de grandària mitjana, d'un color negre violaci i de pellofa mitjana. El most té un alt contingut en sucre i una baixa acidesa.
Els vins negres del raïm Pinot Noir són d'una baixa estructura en tanins; són frescos, suaus, afruitats, amb una acidesa que els dóna espurna, però no són agressius. Al nas, donen una gran presència aromàtica a fruites vermelles. Admeten una bona criança.
Així com és habitual trobar en els millors cupatges de champagnes, la Pinot Noir a Espanya ja es comencen a elaborar caves rosats amb la Pinot Noir. Aquests caves, de tonalitats rosades suggeridores, afruitats, frescos i elegants, són perfectes per acompanyar-nos des de l'aperitiu fins a les postres.
-
Champagne Gosset Grande Réserve Brut
59,50 € -
Cava Duran Gran Reserva Rosé Brut 2017
17,90 € -
Cava Albert de Vilarnau Chardonnay Pinot Noir 2016
32,40 € -
Cava Naveran Perles Blanques Brut 2022
18,25 € -
Corpinnat Gramona Rosé Pinot Noir Brut 2021
22,95 € -
Corpinnat Gramona Argent Rosé 2021
39,00 € -
Corpinnat Huguet de Can Feixes Brut Nature 2017
16,30 € -
Cava Masia Parera Brut Rosé
8,60 € -
Cava Giró Ribot UMA Brut Gran Reserva 2020
10,95 € -
Cava Giró Ribot Unplugged Brut Rosado
19,55 € -
Cava Bertha Lounge Brut Rosé 2022
11,60 € -
Vi Negre La Llopetera 2022
22,00 € -
Champagne Taittinger Brut Prestige Rosé
67,95 € -
Cava Juvé y Camps La Siberia 2012
109,20 €Esgotat
-
Cava Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage 2016
13,95 € -
Cava Vilarnau Brut Rosé Delicat Reserva
13,90 € -
Cava Caelus Gran Reserva Pinot Noir 2016
36,75 € -
Champagne Armand de Brignac Brut Gold
320,50 € -
Cava Maria Casanovas Gran Reserva Brut Nature 2020
17,50 € -
Cava Maria Casanovas Glaç Brut Nature
13,35 € -
Cava Maria Casanovas Glaç Rosat Brut Nature
12,90 € -
Corpinnat Torelló Rosé Brut Reserva 2020
15,85 € -
Corpinnat Llopart Rosé Brut 2021
15,10 € -
Cava Freixenet Elyssia Gran Cuvée Brut
11,50 € -
Vi Rosat Aurora d'Espiells Rosé 2023
9,95 € -
Champagne Crucifix Premier Cru Brut Rosé
36,00 € -
Champagne Ruinart Brut Rosé
Preu regular: 82,50 €
Preu d'Oferta 74,25 €
-
Cava Rara Avis Larus Brut Nature Reserva
16,90 € -
Cava Rara Avis Ardea Pinot Noir Brut Rosé
16,90 € -
Champagne Crucifix La Grande Reserve Extra Brut
34,90 €