(0)

Product was successfully added to your shopping cart.

Pinot Noir

És la varietat de raïm negre per excel·lència de la Borgonya. Utilitzada per elaborar els champagnes francesos, a Espanya la trobem en grans vins negres i caves rosats.

És la varietat de raïm negre per excel·lència de la Borgonya. Avui dia, l’han adaptat diferents regions vitivinícoles, especialment les fredes. La Pinot Noir és la patriarca de la família de la varietat “Pinot” i és una de les quals componen els cupatges en la majoria dels Champagnes. També com a raïm per a vins monovarietats és una de les més benvolgudes a nivell mundial.

És una varietat que té un brot precoç. Presenta un pàmpol d’aparença horitzontal, amb un raïm d’una grandària petita-mitjana i compacte. Les baies són esfèriques de grandària mitjana, d'un color negre violaci i de pellofa mitjana. El most té un alt contingut en sucre i una baixa acidesa.

Els vins negres del raïm Pinot Noir són d'una baixa estructura en tanins; són frescos, suaus, afruitats, amb una acidesa que els dóna espurna, però no són agressius. Al nas, donen una gran presència aromàtica a fruites vermelles. Admeten una bona criança.

Així com és habitual trobar en els millors cupatges de champagnes, la Pinot Noir a Espanya ja es comencen a elaborar caves rosats amb la Pinot Noir. Aquests caves, de tonalitats rosades suggeridores, afruitats, frescos i elegants, són perfectes per acompanyar-nos des de l'aperitiu fins a les postres.

Articles 1 a 5 de 98 en total

per pàg.
Pàgina:
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  1. Heidsieck Premiers Crus Heidsieck Premiers Crus
    -42%

    Heidsieck Premiers Crus

    90
    Puntuació Enterwine 90
    90
    Puntuació mitja 90
    Champagne francès elaborat amb Pinot Noir, Chardonnay i Pinot Meunier amb una criança de 36 mesos a l'ampolla.

    Preu regular: 29,20 €

    Preu d'Oferta 16,95 €

  2. cava titiana brut rose pinot noir 2014 cava titiana brut rose pinot noir 2014
    -30%

    Titiana Brut Rosé Pinot Noir 2016

    92
    Puntuació Enterwine 92
    92
    Puntuació mitja 92

    Cava rosat de Pinot Noir fet a Alella. 24 mesos de criança.

    Preu regular: 14,50 €

    Preu d'Oferta 10,15 €

  3. La Llopetera 2017

    89
    Puntuació Enterwine 89
    89
    Puntuació mitja 89
    Vi negre natural DO Conca de Barberà. Pinot Noir amb 6 mesos de criança en roure francès.
    19,20 €
  4. Acusp 2016

    P 93/93+
    Puntuació Parker 93/93+
    ñ 94
    Puntuació Peñin 94
    94
    Puntuació Enterwine 94
    94
    Puntuació mitja 94
    Monovarietal de Pinot Noir de Costers del Segre amb una criança de 12 mesos en roure francès.
    32,00 €
  5. Bollinger Special Cuvée Brut

    P 91
    Puntuació Parker 91
    92
    Puntuació Enterwine 92
    92
    Puntuació mitja 92
    Champagne Brut de Pinot Noir, Chardonnay i Pinot Meunier de vins de diferents anyades. 36 mesos en celler.
    42,00 €
Loading ...Carrega més ...

Articles 1 a 5 de 98 en total

per pàg.
Pàgina:
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5