Mencía
Varietat de raïm negre present en el nord-oest de la península Ibèrica. Els seus vins són sedosos, intensos, amb cos.
Varietat de raïm negre present en el nord-oest de la península Ibèrica. És la varietat autòctona de la província de León, particularment a la DO Bierzo –coneguda com a negra-, però també a les denominacions de Valdeorras, Monterrey i Ribeira Sacra.
Els primers vinyers datarien de l'Edat Mitjana on probablement els ordres monàstics, establertes a la regió procedents de la Borgonya, realitzarien diversos creuaments i empelts sobre les vinyes autòctones. La Mencía és un cep també adaptat a terrenys càlids i una mica secs, de fertilitat elevada i producció mitjana-alta. A causa del seu brot precoç és sensible a les gelades. També s’hi ha de vigilar l'aparició de Botrytis cinérea. En regions altes i amb un generós règim pluviomètric, s'aconsella augmentar la densitat de ceps per plantar-la, amb la finalitat d'incrementar-ne la competència i, d'aquesta manera, aconseguir millorar la qualitat del raïm. El cep presenta una aparença de pàmpol semidret. El raïm és de grandària mitjana i semi-compacte. Les baies són de grandària mitjana, de color blau violeta i de pell gruixuda.
La Mencía és una varietat aromàtica amb una alta presència de fruit vermell unit a un caràcter mineral o de pissarra que ho aporta el terrer. No té un elevat grau alcohòlic, és de baixa acidesa i de considerable contingut en sucre. És una varietat del Bierzo que ofereix excel·lents resultats per a negres joves, per a criances curtes, per a maceracions carbòniques, en rosats. Els vins de raïm Mencía són vins amb cos, d'estructura mitjna-alta, de sensacions en boca vellutades, plenes, sedoses. Al nas, són molt afruitats –fruites vermelles, madures-, herbacis, minerals. Els negres criança Mencía destaquen per la seva notable capacitat d'envelliment.
Els vins del Bierzo de Mencía mariden amb carns de caça vermelles i blanques, formatges curats, peix blau, pasta i plats tradicionals gallecs com l'empanada, el pop o la llamprea.
-
Vi Negre Finca Luna Beberide 2021
12,20 € -
Vi Negre Joaquín Rebolledo Mencía 2023
8,55 € -
Vi Negre Ladairo Mencía 2022
7,95 € -
Vi Negre Castro Candaz Finca El Curvado 2020
16,60 € -
Vi Negre Ultreia Saint Jacques 2021
10,70 € -
Vi Negre Casar de Burbia 2018
12,95 € -
Vi Negre Valderroa 2022
8,65 € -
Vi Negre La Clave 2021
9,70 € -
Vi Negre Pétalos del Bierzo 2021
17,25 € -
Vi Negre La Nave Casa Aurora 2021
9,80 € -
Vi Negre Clos Pepín Casa Aurora 2021
14,25 € -
Vi Negre Dominio de Tares Cepas Viejas 2019
Preu regular: 16,20 €
Preu d'Oferta 14,50 €
-
Vi Negre Luna Beberide Mencía 2023
7,05 € -
Vi Negre Valtuille Vino de Villa 2021
15,00 € -
Vi Negre Losada 2020
12,35 € -
Vi Negre Terra de Mareas Mencía 2021
16,50 € -
Vi Negre Petit Pittacum 2022
8,25 € -
Vi Negre Algueira Mencía 2022
12,25 € -
Vi Negre Luna Beberide Art 2021
22,55 € -
Vi Negre Valtuille Cepas Centenarias 2020
39,60 € -
Vi Negre La Vizcaína El Rapolao 2021
21,50 € -
Vi Negre El Castro de Valtuille Mencía Joven 2022
6,70 € -
Vi Negre Pazo Tizón Extramundi Tinto 2022
12,50 € -
Vi Negre Baltos Mencía 2020
9,10 € -
Vi Negre Castro Candaz Mencía 2021
10,95 € -
Vi Negre Casa Monte Pío Benquerido Mencía 2019
14,40 €Esgotat
-
Vi Negre Corral del Obispo 2020
7,70 € -
Vi Negre Doumia 2020
11,70 € -
Vi Negre Ultreia Mencía 2020
15,15 € -
Vi Negre Volandia Mencía Barrica 2018
17,90 €