(0)

Product was successfully added to your shopping cart.
Previ

Més Que Paraules Blanc 2018

Disponibilitat. En estoc

7,95 €

Més Que Paraules Blanc 2018

Característiques

  • Sobre les mares. 4 mesos sobre les mares en acer inoxidable
  • Capacitat:
  • 75 cl
  • Grau d'alcohol:
  • 12

Puntuacions

91
Puntuació Enterwine 91
91
Puntuació mitja 91

Disponibilitat. En estoc

7,95 €
-+

Detalls

Un vi blanc ecològic i biodinàmic, Més Que Paraules Blanc està acollit a la DO Catalunya.

Cupatge de Sauvignon Blanc i Chardonnay, rematat amb una petita aportació de Picapoll Blanc i Garnatxa Blanca, procedents de la Finca Jaumandreu del municipi de Fonollosa, comarca del Bages.

La vinificació de cada varietat es fa per separat, començant amb una maceració pel·licular, seguida d'un lleu premsat. El most obtingut va fermentar en dipòsits d’acer inoxidable.

El vi Més Que Paraules Blanc 2018 va reposar sobre les mares durant 4 mesos. Tot seguit, va reposar breument a l’ampolla per acabar-se d'arrodonir.

Informació addicional

A la vista

A la copa, aquest vi blanc jove presenta un aspecte net i brillant, de tonalitat groga pàl·lida amb reflexos verdosos.  Més Que Paraules Blanc té una llàgrima fina i glicèrica.

Al nas

Amb una notable expressió varietal, aquest vi blanc de Jaumandreu té una bona intensitat aromàtica on hi destaca la fruita tropical, pinya madura i maracujà, acompanyada de frescos tocs cítrics d'aranja i llima. Aquest vi blanc ecològic també mostra un intens conjunt d'aromes balsàmiques i anisades, pròpies del Sauvignon Blanc.

A la boca

Un cupatge de Sauvignon Blanc, Chardonnay, Picapoll Blanc i Garnatxa Blanca suau, llaminer, voluminós i amb una notable densitat. Pas afruitat, sucós, envolupant, amb una subtil amargor que deixa sentir un gran frescor i una acidesa de marcat caràcter cítric. El vi Més Que Paraules té un final llarg i persistent, amb un regust afruitat i una agradable nota de fonoll.

La nostra opinió personal

El vi blanc Més Que Paraules Blanc 2018 és fresc, elegant i molt aromàtic. Una encertada elecció pels apassionats dels vins amb un cert punt tropical.

ALTRES ANYADES

Més que Paraules Blanc 2016:

90 punts Enterwine.

Més que Paraules Blanc 2016:

90 punts Enterwine.

Més que Paraules Blanc 2015:

DO Pla de Bages.

Anyada 2018
Tipus de vi Blanc
D.O. Catalunya
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 6-8 graus
S'ha de servir decantat? No
Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? No
Ecològics No
És un producte sense sulfits? No
Envelliment Sobre les mares
Tipus de criança mesos sobre les mares en acer inoxidable
nbre. de mesos en bóta 4
Puntuació Parker No
Puntuació Peñin No
La nostra puntuació 91
Puntuació mitja 91
Altres guies No
Nom del premi No
Mono-Varietal No
Percentatge de Varietat Sauvignon Blanc, Chardonnay, Picapoll, Garnacha Blanca.
Maridatges Aperitius, Arrosos de peix, Aus, Formatges de pasta suaus, Graellada de verdures, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cru, Marisc cuit, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Verdures
Gustos Afruitat i fresc, Lleuger, fàcil de beure, Sec i aromàtic
Ocasió Aperitius, De tapes, Perquè si, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
  1. es lleuger, sec i afruïtat review by Fina on 2/8/2017
    Valoració

    Molt bona aquesta anyada, sols que m´ha extranyat que altres anys sortia com Plà del Bages i ara surt com Catalunya, be, estar bo igualment

Escriu el teu comentari

Com valores aquest producte? *

  1 estrella 2 estrelles 3 estrelles 4 estrelles 5 estrelles
Valoració