(0)

Product was successfully added to your shopping cart.
Previ

Matsu El Pícaro 2017

Disponibilitat. En estoc

6,80 €
Agricultura biodinámica

Matsu El Pícaro 2017

Característiques

  • Jove. 3 mesos en bótes de roure francès
  • Capacitat:
  • 75 cl
  • Grau d'alcohol:
  • 14,5

Puntuacions

91
Puntuació Enterwine 91
91
Puntuació mitja 91

Disponibilitat. En estoc

6,80 €
-+

Detalls

Dins de la col·lecció de vins Matsu, el vi negre Matsu El Pícaro és el més jove i descarat.

Aquest vi negre de Toro l’elabora el celler Matsu amb Tinta de Toro de vinyes quasi centenàries, de baix rendiment i plantats en sòls molt pobres. La cura d’aquestes vinyes es realitza seguint les pautes de l’agricultura ecològica.

Verema a mà. El raïm desrapat pasa a grans dipòsits de formigó, on realitza la primera fermentació a temperatura controlada (24ºC) i les maceracions. En bótes de roure francès, aquest vi negre Matsu El Pícaro 2017 realitza la fermentació malolàctia i una breu criança de 3 mesos. No ha estat ni filtrat ni clarificat.

Un alegre vi negre jove de la DO Toro per prendre a qualsevol hora, fins i tot una mica fresc. El gaudirem durant els propers tres anys.

Informació addicional

A la vista

Amb un brillant i intens color picota i vores de color violeta, aquest vi Matsu El Picaro presenta una fina llàgrima que tinta la copa.

Al nas

Marcat caràcter afruitat, amb molta fruita negra, nabius i mores, i vermella com les maduixes, sucosa i molt fresca, matisada per saboroses i llamineres notes especiades mentre un subtil record mineral proporciona un toc de complexitat a aquesta Tinta de Toro.

A la boca

El vi Pícaro de Matsu és fresc i saborós. Bona entrada, amb un pas lleuger i molt viu. Gran expressió afruitada, amb un major protagonisme de la fruita negra. Cremosos torrats i tanins presents, si bé molt saborosos, amb una bona acidesa. Final molt agradable i fresc, que deixa en el record sensacions afruitades.

La nostra opinió personal

El vi negre Matsu El Pícaro 2017 del grup Vintae és el reflex de la joventut: vibrant, alegre, fresc.

ALTRES ANYADES

Matsu El Pícaro 2016:

90 punts Enterwine.

Matsu El Pícaro 2015:

90 punts a Enterwine i a la Guía Peñin. 89 punts Parker. La revista Decanter li va concedir 93 punts.

Matsu El Pícaro 2014:

87 punts Parker.

Anyada 2017
Tipus de vi Negre
D.O. Toro
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 15-17 graus
S'ha de servir decantat? No
Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica?
Ecològics No
És un producte sense sulfits? No
Envelliment Jove
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès
nbre. de mesos en bóta 3
Puntuació Parker No
Puntuació Peñin No
La nostra puntuació 91
Puntuació mitja 91
Altres guies No
Nom del premi No
Mono-Varietal Tinta de Toro
Percentatge de Varietat No
Maridatges Arrosos de carn, Carns blanques a la graella, Carns vermelles a la graella, Embotits, Formatges semicurats, Graellada de verdures, Llegums, Pastes amb salsa de carn, Patés, Sol, Verdures, Xai a la graella
Gustos Afruitat i fresc, Alegre i fresc, Lleuger, fàcil de beure
Ocasió Barbacoa, De tapes, Reunió de col·legues, Sopar amb els amics
  1. Bon vi review by Mancini on 28/12/2018
    Valoració

    Gran vi a un preu petit. Amb cos i intensitat.

Escriu el teu comentari

Com valores aquest producte? *

  1 estrella 2 estrelles 3 estrelles 4 estrelles 5 estrelles
Valoració