(0)

Product was successfully added to your shopping cart.
Previ

Marta Deluxe Gran Reserva Brut Nature 2010

Disponibilitat. En estoc

22,95 €

Marta Deluxe Gran Reserva Brut Nature 2010

Característiques

  • Gran Reserva. 36 mesos en ampolla.
  • Capacitat:
  • 75 cl
  • Grau d'alcohol:
  • 11,5

Puntuacions

94
Puntuació Enterwine 94
94
Puntuació mitja 94

Disponibilitat. En estoc

22,95 €
-+

Opinar sobre aquest producte

Detalls

Nou cava de la col·lecció de caves i vins Marta que elabora Ramon Canals al celler familiar Canals Canals situada a Castellví de Rosanes, al Penedès.

Aquest cava Gran Reserva Brut Nature està elaborat a partir del cupatge tradicional de la DO Cava a partir de vinyes de més de 40 anys plantats en sòls probres en matèria orgànica, amb una bona base calcària i una gran permeabilitat. El clima de la zona és típicament mediterrani temperat. Aquestes vinyes són veremats manualment

El cava Deluxe de Marta s'elabora amb una vinificació en dipòsits d'acer inoxidable per separat segons la varietat, utilitzant només el most flor. Abans d'embotellar perquè realitzi la segona fermentació a l'ampolla, es realitza el cupatge definitiu. Pel Marta Deluxe Gran Reserva Brut Nature 2010, el cupatge el conformen un 40% de Parellada, un 40% de Xarel·lo i un 20% de Macabeu. El temps de repòs en la foscor de la cava és d'un mínim de 36 mesos.

Com els seus "germans" destaca la seva presentació. El cava Marta Gran Reserva amb estoig es presenta jugant amb el negre i les estrelles daurades, elegant i transgressora alhora.

Producció limitada i ampolles numerades.

Informació addicional

A la vista Brillant color groc amb reflexos daurats. Fina bombolla de despreniment lent formant un fi rosari.
Al nas

Gran expressió aromàtica, elegant i suggerent. Saborosa fruita blanca madura que apareix al costat de frescos cítrics i fines aromes florals i algun subtil record melós i de brioixeria. En el fons del cava Marta Deluxe de Canals Canals percebem bons i agradables torrats.

A la boca Fresc i ric, molt ric. Bon recorregut fresc i cremós. Torna la fruita amb els llaminers torrats més presents. Més complex que en nas i amb un amable toc llaminer. Carbònic ben integrat i molt bona acidesa. Llarg final deixant sensacions molt agradables.
La nostra opinió personal

Realment, el cava Marta Deluxe Gran Reserva Brut Nature 2010 és un luxe. Un luxe d'expressió, un luxe de finor.

ALTRES ANYADES No
Anyada 2010
Tipus d'escumós Brut nature
DO Cava
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 6-8 graus
Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? No
Ecològics No
És un producte sense sulfits? No
Envelliment Gran Reserva
Nº de mesos en ampolla 36
Puntuació Parker No
Puntuació Peñin No
La nostra puntuació 94
Puntuació mitja 94
Altres guies International Wine Guide 2015: Medalla de Oro
Nom del premi Catavinum World Wine & Spirits Competition 2017: Medalla de Oro
Mono-Varietal No
Percentatge de Varietat "Parellada":"40" "Xarel·lo":"40" "Macabeo":"20"
Maridatges Arrossos caldosos, Boullabaise, Caça de ploma, Calereta, Carns blanques rostides, Carns vermelles amb salsa, Combina amb tot tipus de plats, Foie, Marisc a la graella, Marisc cru, Pastissos de fruites, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Postres de fruita, Postres de fruits secs, Postres dolçes, Steak Tartare
Gustos Complex i elegant, Cremós i de bombolla fina, Sec i aromàtic
Ocasió En una ocasió especial, Perquè jo ho valc, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
  1. Opinar sobre aquest producte

Escriu el teu comentari

Com valores aquest producte? *

  1 estrella 2 estrelles 3 estrelles 4 estrelles 5 estrelles
Valoració