(0)

Product was successfully added to your shopping cart.
Previ

Lustau San Emilio

Disponibilitat. En estoc

20,40 €

Lustau San Emilio

Característiques

  • Capacitat:
  • 75 cl
  • Grau d'alcohol:
  • 17

Puntuacions

ñ 93
Puntuació Peñin 93
92
Puntuació Enterwine 92
92
Puntuació mitja 92

Disponibilitat. En estoc

20,40 €
-+

Opinar sobre aquest producte

Detalls

Vi dolç de Lustau elaborat a partir de raïms de Pedro Ximénez assecats al sol fins a convertir-se en raïms panses. Per no haver-hi d'afegir sucres i que sigui el més natural possible, la fermentació es para en aconseguir els nivells òptims. Seguidament, aquest vi de panses San Emilio es fortifica amb destil·lats i s'envelleix pel sistema de solera i criadores. Un vi que el podrem degustar sol, com a punt final d'un menjar, o bé acompanyant unes postres (perfecta parella de la xocolata i de pastissos tipus púding) o per acompanyar amigablement uns formatges blaus i, fins i tot, amb foie.

Informació addicional

A la vista Profund color caoba, fosc i brillant. Llàgrima densa que tinta la copa.
Al nas Intens i molt agradable, gens embafador. Ampli ventall de notes a panses, amb raïm sobremadurat, dàtils, figues, tocs de cacau i caramel, records de cafè (ens recorda el moment de mossegar un gra de cafè) i elegants notes torrades de fons.
A la boca Molt bo. Lustau Pedro Ximénez San Emilio té un recorregut saborós i dens, vellutat, dolç, una mica licorós. Hi trobem les panses al costat de records de fruita seca i tocs encaramel·lats. Bona acidesa i final molt llarg, molt persistent, amb un amable toc amarg.
La nostra opinió personal Molt dolç, però gens embafador. Agradable, no cansa. Un generós molt recomendable.
ALTRES ANYADES No
Anyada No
Tipus de vi Generòs
D.O. Jerez-Xérès-Sherry-Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 12-14 graus
S'ha de servir decantat? No
Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? No
Ecològics No
És un producte sense sulfits? No
Envelliment No
Puntuació Parker No
Puntuació Peñin 93
La nostra puntuació 92
Puntuació mitja 92
Altres guies No
Nom del premi No
Mono-Varietal Pedro Ximénez
Percentatge de Varietat No
Maridatges Foie, Formatges blaus, Pastissos lleugers (Mousses), Postres de fruits secs, Xocolata
Gustos Sedós i intens
Ocasió Per a les postres, Si tens un compromís
  1. Opinar sobre aquest producte

Escriu el teu comentari

Com valores aquest producte? *

  1 estrella 2 estrelles 3 estrelles 4 estrelles 5 estrelles
Valoració