(0)

Product was successfully added to your shopping cart.
Previ

Les Terrasses 2017

Disponibilitat. En estoc

28,25 €

Les Terrasses 2017

Característiques

  • Criança. 12 mesos en bótes de roure francès
  • Capacitat:
  • 75 cl
  • Grau d'alcohol:
  • 14,5

Puntuacions

93
Puntuació Enterwine 93
93
Puntuació mitja 93

Disponibilitat. En estoc

28,25 €
-+

Opinar sobre aquest producte

Detalls

De la mà del gran Álvaro Palacios, ens arriba la nova anyada del vi Les Terrasses, un vi que captura el terrer del Priorat de forma molt expressiva i elegant.

El vi ha deixat enrere les varietats foranes, i ara és 100% autòcton. S'elabora només amb les varietats autòctones Garnatxa i Carinyena, plantades en terrasses amb sòls de llicorella.

Verema manual seleccionada. Un cop al celler, els raïms es reparteixen en tines de ciment, de fusta i dipòsits d'acer inoxidable on, després d'una breu maceració en fred, inicien la primera fermentació amb remuntades i enfonsaments del barret diaris. Un cop a les bótes i separat de les mares, aquest vi negre del Priorat fa la fermentació malolàctica i reposa durant 12 mesos. Les bótes seleccionades són de roure francès, un 20% noves i la resta d'un, dos i tres anys, prèviament utilitzades per envellir els grans vins Finca Dofí i L'Ermita.

Finalment, Les Terrases 2017 s'estabilitza en dipòsits i s'embotella sense filtrar.

Aquest elegant vi negre criança té una llarga vida per davant. Podrem gaudir-lo fins a 2030.

Recomanem decantar Les Terrasses d'Álvaro Palacios, com a mínim, 1 hora abans de servir-lo.

Informació addicional

A la vista

Intens i fosc color picota amb vores violacis. Les Terrasses d'Álvaro Palacios presenta capa alta i una densa llàgrima tintada de caiguda elegant.

Al nas

A copa parada, el vi Les Terrasses Vinyes Velles ens mostra frescos balsàmics i molts records de bosc mediterrani. En obrir-se, apareixen saborosos torrats junta a una expressiva fruita madura que es barreja amb notes especiades (vainilla, clau, tabac). Tot plegat conforma un intens conjunt aromàtic, amb una seriosa i agradable complexitat.

A la boca

El pas per boca d'aquest vi d'Álvaro Palacios és molt ampli, envoltant, molt saborós i expressiu. Els balsàmics i una excel·lent acidesa proporcionen una agraïda frescor que equilibra la potència i calidesa dels torrats i de la carnosa fruita. Tanins sedosos i ben integrats. Persistent final, amb records afruitats i torrats i un magnífic fons mineral.

La nostra opinió personal

El vi negre Les Terrasses 2017 és molt elegant i alhora molt prioratí. Té un pas molt agradable i una excel·lent relació qualitat-preu. Si podeu, us recomanem guardar una ampolla per gaudir de la seva evolució.

ALTRES ANYADES

Les Terrasses 2016:

Cupatge de Carinyena, Garnatxa, Cabernet Sauvignon i Syrah. 92 punts Enterwine. 92-94 punts Parker i 94 punts Peñín.

Les Terrasses 2015:

92 Enterwine. 92 Peñín.

Les Terrasses 2014:

94 punts Peñín i 93 punts Parker.

Les Terrasses 2013:

Tant R. Parker com la Guia de Vins Peñín li van concedir 95 punts.

Anyada 2017
Tipus de vi Negre
D.O. Priorat
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 16-18 graus
S'ha de servir decantat? una hora abans de servir
Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? No
Ecològics No
És un producte sense sulfits? No
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès
nbre. de mesos en bóta 12
Puntuació Parker No
Puntuació Peñin No
La nostra puntuació 93
Puntuació mitja 93
Altres guies No
Nom del premi No
Mono-Varietal No
Percentatge de Varietat Garnacha, Cariñena.
Maridatges Caça de pèl, Caça de ploma, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Civet, Estofats, Formatge d'anyada, Formatges curats, Garrí, Peix blau, Pernil ibèric de gla, Xai rostit
Gustos Complex i elegant, Molt intens, dels que omplen la boca , Saborós i amb notes de bóta
Ocasió Dinar de negocis, En una ocasió especial, Perquè jo ho valc, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
  1. Opinar sobre aquest producte

Escriu el teu comentari

Com valores aquest producte? *

  1 estrella 2 estrelles 3 estrelles 4 estrelles 5 estrelles
Valoració