(0)

Product was successfully added to your shopping cart.
Previ

Lafou El Sender 2016

Disponibilitat. En estoc

10,35 €

Lafou El Sender 2016

Característiques

  • Roure. 6 mesos en bótes de roure francès i centreeuropeu
  • Capacitat:
  • 75 cl
  • Grau d'alcohol:
  • 14

Puntuacions

92
Puntuació Enterwine 92
92
Puntuació mitja 92

Disponibilitat. En estoc

10,35 €
-+

Detalls

De vinyes de Garnatxa, Syrah i d'uns ceps recuperats de Morenillo que trobem a les rodalies de Batea, a la Terra Alta, el celler LaFou de la família Roqueta elabora aquest vi negre roure Lafou El Sender.

La vinificació es fa en grans dipòsits d'acer inoxidable i per separat segons la parcel·la. Un cop al celler, el raïm es refreda fins a arribar als 5ºC. Un cop desrapat i suaument espremut, passa a dipòsits, on fa les fermentacions i maceracions amb remoguts periòdics. La criança de 6 mesos del vi Lafou El Sender 2016 transcorre en bótes de roure francès (80%) i centreeuropeu de 1r a 4t any.

Com el mateix celler i la resta dels seus vins, aquest adopta com a nom el relleu orogràfic que caracteritza aquesta regió de la Terra Alta; "Fou" és com es denomina a barrancs o passos estrets de cursos fluvials o rieres.

Conservat en bones condicions, podrem gaudir d'aquest vi negre de la Terra Alta fins l'any 2022.

Informació addicional

A la vista

Net i brillant, el Lafou El Sender mostra un bonic color cirera fosc amb la vora rogenca i una llàgrima definida visiblement acolorida.

Al nas

Àmplia i profunda expressió aromàtica dominada per un caràcter molt fresc. Molta fruita vermella amb notes de fruites negres madures, combinada amb balsàmics mentolats i un bon fons de flors seques. El vi El Sender del celler Lafou té un perfil atractiu i molt particular.

A la boca

Pas amb força volum, molt saborós i fresc. La fruita continua com a eix central, matisada per lleugers especiats i torrats, llaminer, molt equilibrat. Aquest vi de Lafou té una excel·lent acidesa i tanins suaus. El final és deliciós, amb una bona persistència.

La nostra opinió personal

El vi negre Lafou El Sender 2016 és jove, expressiu i fresc. Un Terra Alta amb caràcter però més fàcil del que ens tenen acostumats els vins d'aquesta zona.

ALTRES ANYADES

Lafou El Sender 2015:

91 punts Enterwine. 90 punts Peñín.

Lafou El Sender 2014:

90 punts Peñín. 91 punts Enterwine.

Lafou El Sender 2013:

92 punts Peñín i 91 punts en Decanter Magazine.

Lafou El Sender 2012:

Medalla de Plata - International Wine Challenge 2014.

Anyada 2016
Tipus de vi Negre
D.O. Terra Alta
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 16-18 graus
S'ha de servir decantat? No
Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? No
Ecològics No
És un producte sense sulfits? No
Envelliment Roure
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès i centreeuropeu
nbre. de mesos en bóta 6
Puntuació Parker No
Puntuació Peñin No
La nostra puntuació 92
Puntuació mitja 92
Altres guies No
Nom del premi Gilbert & Gaillard 2018: Medalla de oro.
Mono-Varietal No
Percentatge de Varietat Garnacha Tinta 60%, Syrah 30%, Morenillo 10%.
Maridatges Bolets, Caça de ploma, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Embotits, Escudella, Estofats, Formatges de cabra, Llegums, Peix blau, Rostits, Verdures, Xai rostit
Gustos Afruitat i fresc, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió De tapes, Dinar de negocis, Reunió familiar, Sopar amb els amics
  1. lafou review by Feminista catalana on 13/11/2018
    Valoració

    Aquest vi té una finura especial, no sé om explicar-ho. M'encanta!!

Escriu el teu comentari

Com valores aquest producte? *

  1 estrella 2 estrelles 3 estrelles 4 estrelles 5 estrelles
Valoració