(0)

Product was successfully added to your shopping cart.
Previ

Guerinda El Anselmo Reserva 2010

Disponibilitat. En estoc

13,90 €

Guerinda El Anselmo Reserva 2010

Característiques

  • Reserva. 26 mesos en bótes de roure francès
  • Capacitat:
  • 75 cl
  • Grau d'alcohol:
  • 14,5

Puntuacions

93
Puntuació Enterwine 93
93
Puntuació mitja 93

Disponibilitat. En estoc

13,90 €
-+

Opinar sobre aquest producte

Detalls

Elaborat per Bodegas Máximo Abete, Guerinda El Anselmo és un vi negre reserva amb DO Navarra.

Cupatge de Garnatxa, Merlot i Cabernet Sauvignon, de vinyes ubicades en una única parcel.la, de les catorze pròpies que el celler té escampades pels voltants dels poble. Vinyes de producció molt limitada, a 700 metres d'altitud, subjectes a clima mediterrani amb forces incidències continentals, a redòs pels vessants sud de la serralada de Guerinda.

Es verema a mà, seleccionant el raïm tan a la vinya com a la taula de selecció. Es vinifica cada varietat a banda: maceració, fermentacions i una criança de catorze mesos en bótes de roure francès. Després es fa el cupatge definitiu i en acabar el vi torna a les bótes per fer una nova criança de dotze mesos. S'embotella sense filtrar i es deixa reposar dotze mesos més a l'ampolla. 

La llarga criança de Guerinda El Anselmo Reserva 2010 ens augura una excel.lent evolució durant els propers 5 anys. Cal decantar-lo abans de servir -mitja hora pel cap baix.

 

Informació addicional

A la vista

El vi negre Guerinda El Anselmo presenta un bonic color picota amb rivets granats, molt brillant, de capa mitjana i bona llàgrima que tinta la copa.

Al nas

Un equilibrat i franc vi negre reserva de Navarra. Saborosa fruita negra es barreja amb herbacis de sotabosc, tabac, cuir i records minerals. Malgrat els vint-i-quatre mesos en bóta, les característiques notes de la criança en fusta, vainilles i canyelles, xocolata i subtils fumats, romanen en un segon pla.

A la boca

Amb una entrada àmplia i intensa, aquest vi negre reserva de Máximo Abete té llarg recorregut sedós i molt saborós. Trobem la fruita una mica més licorosa, herbacis, tabac i les notes de la bóta més presents, si bé no enmascaren en cap moment la fruita. Molt bona acidesa que li aporta una agraïda frescor. Gustosos tanins lleugerament dolços. Final força persistent i molt llarg, amb aromes terciàries en el retorn i suggeridors records de fruita.

La nostra opinió personal

Un vi especial, Guerinda El Anselmo Reserva 2010 és sorprenentment amable.

ALTRES ANYADES No
Anyada 2010
Tipus de vi Negre
D.O. Navarra
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 16-18 graus
S'ha de servir decantat? 30 minuts abans de servir
Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? No
Ecològics No
És un producte sense sulfits? No
Envelliment Reserva
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès
nbre. de mesos en bóta 26
Puntuació Parker No
Puntuació Peñin No
La nostra puntuació 93
Puntuació mitja 93
Altres guies No
Nom del premi No
Mono-Varietal No
Percentatge de Varietat "Garnacha": "Merlot": "Cabernet Sauvignon":
Maridatges Caça de pèl, Caça de ploma, Carn de bou, Carns blanques amb salsa, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Formatges curats, Formatges d'ovella, Garrí, Pernil ibèric de gla, Rostits, Ternasco
Gustos Complex i elegant, Molt intens, dels que omplen la boca , Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió Dinar de negocis, Perquè jo ho valc, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar amb els amics
  1. Opinar sobre aquest producte

Escriu el teu comentari

Com valores aquest producte? *

  1 estrella 2 estrelles 3 estrelles 4 estrelles 5 estrelles
Valoració