(0)

Product was successfully added to your shopping cart.
Previ

Gran Claustro Reserva Brut Nature 2016

Disponibilitat. En estoc

14,60 €

Gran Claustro Reserva Brut Nature 2016

Característiques

  • Reserva. 24 mesos en ampolla.
  • Capacitat:
  • 75 cl
  • Grau d'alcohol:
  • 11,5

Puntuacions

90
Puntuació Enterwine 90
90
Puntuació mitja 90

Disponibilitat. En estoc

14,60 €
-+

Opinar sobre aquest producte

Detalls

Amb motiu de la visita de D. Eisenhower, president dels Estats Units, el celler Castillo de Perelada va seleccionar una petita reserva especial amb la qual va elaborar un gran cava. Com a conseqüència d'aquest fet, el celler recrea cada any aquesta selecció amb el seu cava Gran Claustro Reserva Brut Nature.

S'elabora seguint un mètode tradicional emprant raïm de vinyes cultivades sota la DO Cava. Per a aquesta anyada, aquest celler de l'Empordà ha escollit un cupatge de Pinot Noir i de Chardonnay, amb una major presència de la primera.

Després de la vinificació per separat del most flor de cada varietat, la segona criança del cava Gran Claustro Reserva Brut Nature 2016 transcorre a la foscor de la cava per un període mínim de 24 mesos.

D'elegant i fresca complexitat, aquest cava Gran Claustro Reserva de Perelada podrà ser gaudit fins a l'any 2023. 

Informació addicional

A la vista

Un cava Brut Nature de un pálido color amarillo pajizo, brillante y con reflejos cerosos. Este cava Gran Claustro Reserva presenta un fino rosario de delicadas burbujas que termina en una fina corona.

Al nas

Intenses i franques sensacions florals i de fruites madures en perfecta harmonia amb tocs cremosos, records de pastisseria fina i amables fruits secs. Aquest cava de Pinot Noir i Chardonnay ens sorprèn amb un delicat fons mineral.

A la boca

Suggerent complexitat, elegant i equilibrat; aquest cava de Perelada té un pas suau i sec, deixant una vellutada sensació en el paladar. Un cava de l'Empordà que destaca per una madura fruita blanca i uns frescs records de fruits vermells i cítrics. Acidesa equilibrada i final llarg de notable persistència que ens deixa cremoses sensacions. 

La nostra opinió personal

El cava Gran Claustre Reserva Brut Nature 2016 és un cava perfecte per compartir en qualsevol ocasió, amb una excel·lent relació qualitat preu alhora d'una elegant presentació.

ALTRES ANYADES

Gran Claustro Reserva Brut Nature 2011:

Cupatge de Pinot Noir, Chardonnay, Xarel·lo, Macabeu i Parellada. 90 punts Enterwine. Igual puntuació a la guia Peñín. 

Gran Claustro Reserva Brut Nature 2010:

90 punts Decanter i 89 punts a la Guía Peñín.

Gran Claustro Reserva Brut Nature 2009:

90 punts Parker.

Anyada 2016
Tipus d'escumós Brut nature
DO Cava
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 6-8 graus
Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? No
Ecològics No
És un producte sense sulfits? No
Envelliment Reserva
Nº de mesos en ampolla 24
Puntuació Parker No
Puntuació Peñin No
La nostra puntuació 90
Puntuació mitja 90
Altres guies No
Nom del premi No
Mono-Varietal No
Percentatge de Varietat Pinot Noir 60%, Chardonnay 40%.
Maridatges Aperitius, Arrosos de peix, Aus, Combina amb tot tipus de plats, Marisc a la graella, Pastissos de fruites, Peix blanc amb salsa, Torrons
Gustos Bombolla fina i fresc, Complex i elegant
Ocasió Dinar de negocis, Per a les postres, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
  1. Opinar sobre aquest producte

Escriu el teu comentari

Com valores aquest producte? *

  1 estrella 2 estrelles 3 estrelles 4 estrelles 5 estrelles
Valoració