No teniu articles a la cistella de la compra.
Cava Gran Claustro Reserva Brut Nature 2016
Cava brut nature reserva de l'Empordà de Pinot Noir y Chardonnay. Amb una criança de 24 mesos.
90
90
Disponibilitat: En existència
14,60 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
Amb motiu de la visita de D. Eisenhower, president dels Estats Units, el celler Castillo de Perelada va seleccionar una petita reserva especial amb la qual va elaborar un gran cava. Com a conseqüència d'aquest fet, el celler recrea cada any aquesta selecció amb el seu cava Gran Claustro Reserva Brut Nature.
S'elabora seguint un mètode tradicional emprant raïm de vinyes cultivades sota la DO Cava. Per a aquesta anyada, aquest celler de l'Empordà ha escollit un cupatge de Pinot Noir i de Chardonnay, amb una major presència de la primera.
Després de la vinificació per separat del most flor de cada varietat, la segona criança del cava Gran Claustro Reserva Brut Nature 2016 transcorre a la foscor de la cava per un període mínim de 24 mesos.
D'elegant i fresca complexitat, aquest cava Gran Claustro Reserva de Perelada podrà ser gaudit fins a l'any 2023.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | Un cava Brut Nature de un pálido color amarillo pajizo, brillante y con reflejos cerosos. Este cava Gran Claustro Reserva presenta un fino rosario de delicadas burbujas que termina en una fina corona. |
|---|---|
| Al nas | Intenses i franques sensacions florals i de fruites madures en perfecta harmonia amb tocs cremosos, records de pastisseria fina i amables fruits secs. Aquest cava de Pinot Noir i Chardonnay ens sorprèn amb un delicat fons mineral. |
| A la boca | Suggerent complexitat, elegant i equilibrat; aquest cava de Perelada té un pas suau i sec, deixant una vellutada sensació en el paladar. Un cava de l'Empordà que destaca per una madura fruita blanca i uns frescs records de fruits vermells i cítrics. Acidesa equilibrada i final llarg de notable persistència que ens deixa cremoses sensacions. |
| La nostra opinió personal | El cava Gran Claustre Reserva Brut Nature 2016 és un cava perfecte per compartir en qualsevol ocasió, amb una excel·lent relació qualitat preu alhora d'una elegant presentació. |
| ALTRES ANYADES | Gran Claustro Reserva Brut Nature 2011: Cupatge de Pinot Noir, Chardonnay, Xarel·lo, Macabeu i Parellada. 90 punts Enterwine. Igual puntuació a la guia Peñín. Gran Claustro Reserva Brut Nature 2010: 90 punts Decanter i 89 punts a la Guía Peñín. Gran Claustro Reserva Brut Nature 2009: 90 punts Parker. |
| Anyada | 2016 |
| Tipus d'escumós | Brut nature |
| DO | Cava |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 6-8 graus |
| Envelliment | Reserva |
| Nº de mesos en ampolla | 24 |
| Puntuació Enterwine | 90 |
| Puntuació mitja | 90 |
| Percentatge de Varietat | Pinot Noir 60%, Chardonnay 40%. |
| Maridatges | Aperitius, Arrosos de peix, Aus, Combina amb tot tipus de plats, Marisc a la graella, Pastissos de fruites, Peix blanc amb salsa, Torrons |
| Gustos | Bombolla fina i fresc, Complex i elegant |
| Ocasió | Dinar de negocis, Per a les postres, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
claustro
Bon cupatge francès de Perelada. Garantia de qualitat i confiança.
Opinat per
(publicat a 4 setembre de 2019)
Escriu la teva opinió
