(0)

Product was successfully added to your shopping cart.
Previ

Flor de Vetus 2016

Disponibilitat. En estoc

7,70 €

Flor de Vetus 2016

Característiques

  • Bóta. 9 mesos en bótes de roure francès i americà
  • Capacitat:
  • 75 cl
  • Grau d'alcohol:
  • 14

Puntuacions

91
Puntuació Enterwine 91
91
Puntuació mitja 91

Disponibilitat. En estoc

7,70 €
-+

Opinar sobre aquest producte

Detalls

El vi negre més jove que elabora Bodega Vetus és Flor de Vetus. 

El raïm prové d'una finca de 20 hectàrees situada a Villabuena del Puente. Els ceps de Tinta de Toro estan plantats sobre un sòl franc-argilós, a 700 metres d'altitud dins de la DO Toro.

Després d'una verema manual amb selecció a la vinya, un cop al celler els raïms d'aquest vi de Tinta de Toro es van desrapar i, després d'un trepitjat lleuger, van macerar en fred.

La fermentació alcohòlica de Flor de Vetus 2016, igual que la malolàctica, es va fer en dipòsits d'acer inoxidable amb control de temperatura. Posteriorment, aquest vi negre DO Toro va fer una criança de 9 mesos en bótes noves i de 2n any de roure francès i americà (meitat i meitat). Finalment, va ser embotellat sense filtrar ni clarificar.

Decanteu-lo mitja hora abans. Gaudiu-lo fins a l'any 2024.

Informació addicional

A la vista

El vi negre Flor de Vetus té un color cirera amb rivet violaci i capa mitjana. Dens en copa, amb formació de llàgrima acolorida. Net i brillant.

Al nas

Intens, aquest vi de Tinta de Toro fa olor de fruita negra i vermella madura, guinda en licor i caramel de maduixa, combinades amb aromes balsàmiques, vegetals i lleus records de la barrica.

A la boca

A la boca és amable amb un pas ampli, fresc i afruitat. L'acidesa d'aquest vi negre de Bodegas Vetus és fresca, ben harmonitzada amb uns madurs tanins. El postgust és llarg, amb records aromàtics per via retronsal a prunes, mores, mentolats i records làctics.

La nostra opinió personal

De tall modern, amb molta fruita i agradable paladar, Flor de Vetus 2016 és una bona opció dins de la DO Toro.

ALTRES ANYADES

Flor de Vetus 2015:

91 punts Enterwine. Idèntica puntuació Peñín.

Flor de Vetus 2014:

91 punts Peñín i 92 punts Enterwine.

Anyada 2016
Tipus de vi Negre
D.O. Toro
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 15-17 graus
S'ha de servir decantat? 20 minuts abans de servir
Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? No
Ecològics No
És un producte sense sulfits? No
Envelliment Bóta
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès i americà
nbre. de mesos en bóta 9
Puntuació Parker No
Puntuació Peñin No
La nostra puntuació 91
Puntuació mitja 91
Altres guies No
Nom del premi No
Mono-Varietal Tinta de Toro
Percentatge de Varietat No
Maridatges Ànec, Aus, Caça de ploma, Carn de bou, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Embotits, Formatges curats, Patés, Pernil ibèric de gla, Plats especiats, Xai rostit
Gustos Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta, Sec i aromàtic
Ocasió De tapes, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics
  1. Opinar sobre aquest producte

Escriu el teu comentari

Com valores aquest producte? *

  1 estrella 2 estrelles 3 estrelles 4 estrelles 5 estrelles
Valoració