(0)

Product was successfully added to your shopping cart.
Previ

El Puntido 2015

Disponibilitat. En estoc

32,20 €

El Puntido 2015

Característiques

  • Criança. 18 mesos en bótes de roure francès
  • Capacitat:
  • 75 cl
  • Grau d'alcohol:
  • 14,5

Puntuacions

ñ 96
Puntuació Peñin 96
93
Puntuació Enterwine 93
95
Puntuació mitja 95

Disponibilitat. En estoc

32,20 €
-+

Detalls

El vi negre criança El Puntido de la DOQ Rioja és un monovarietal de Tempranillo produït pel celler Viñedos de Páganos, a Páganos-Laguardia, a la Rioja Alavesa.

Les 25 hectàrees del vinyer El Puntido, plantat el 1975, estan a una altitud de 600 metres sobre el nivell del mar.

La verema manual va tenir lloc a mitjans d'octubre. Un cop feta una primera selecció rigorosa del raïm al mateix vinyer, es va tornar a seleccionar a les instal·lacions del celler. Després del desrapat, el raïm es va sotmetre a una maceració prefermentativa a 6ºC durant un període de 5 dies amb remoguts suaus.

La fermentació alcohòlica d'aquest vi negre criança de La Rioja es va desenvolupar a una temperatura entre 28 i 30ºC durant un període de 8 a 10 dies, durant els quals es van fer 2-3 remoguts diaris. Es va mantenir en maceració durant 8 dies i es va trasbalsar a bótes noves de roure francès, on El Puntido 2014 va completar la fermentació malolàctica i una criança de 16 mesos.

Producció de 40.000 ampolles. Decanteu-lo 1 hora abans de servir-lo.

Aquest Tempranillo de La Rioja millorarà a l'ampolla durant 12 anys, pel cap baix.

Informació addicional

A la vista

Aquest vi negre criança de Rioja té un intens color vermell cirera amb un rivet de to granat. El Puntido forma una llàgrima marcada, densa i tintada, de caiguda lenta.

Al nas

Net i franc. Intenses aromes de nabius i violetes, que es complementen amb notes de criança ben definides i complexes, junt amb matisos balsàmics que li aporten un punt de frescor, així com especiats i torrats. De fons, notes minerals i records de regalèssia.

A la boca

Aquest Tempranillo de la Rioja Alavesa té volum, tremp i intensitat. Retornen els matisos nasals, revestits d'una textura refinada i un equilibri excel·lent. Tanins integrats, acidesa viva i refrescant i final llarg i persistent, amb fruita i matisos balsàmics, minerals i especiats que ens deixen un llarg regust.

La nostra opinió personal

La qualitat d' El Puntido 2014 de Viñedos de Páganos demostra, una vegada més, que la família Eguren té la mà trencada a l'hora d'extreure les millors virtuts del Tempranillo.

ALTRES ANYADES

El Puntido 2013:

94 punts Enterwine. 94 punts Peñín. 93 punts Parker.

El Puntido 2012:

94 punts Enterwine i 95 punts Peñín.

El Puntido  2011:

91 punts Parker i 95 punts Peñín.

El Puntido 2010:

95 punts Peñín  Parker.

Anyada 2015
Tipus de vi Negre
D.O. Rioja
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 16-18 graus
S'ha de servir decantat? una hora abanç de servir
Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? No
Ecològics No
És un producte sense sulfits? No
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès
nbre. de mesos en bóta 18
Puntuació Parker No
Puntuació Peñin 96
La nostra puntuació 93
Puntuació mitja 95
Altres guies No
Nom del premi No
Mono-Varietal Tempranillo
Percentatge de Varietat No
Maridatges Carn de bou, Carns vermelles amb salsa, Civet, Escudella, Formatges curats, Pernil ibèric de gla, Rostits
Gustos Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió En una ocasió especial, Perquè jo ho valc, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar amb els amics
  1. gran vi de rioja review by Secalló on 14/12/2018
    Valoració

    El Puntido és... "un puntazo". Ja m'enteneu... Una passada de vi. Val la pena gastar-se'ls.

  2. puntido review by Radioaficionat on 25/10/2018
    Valoració

    Un dels grans vins de La Rioja. Perfecte per guardar al celler uns anys.

Escriu el teu comentari

Com valores aquest producte? *

  1 estrella 2 estrelles 3 estrelles 4 estrelles 5 estrelles
Valoració