(0)

Product was successfully added to your shopping cart.
Previ

El Grifo Malvasía Seco Colección 2018

Disponibilitat. En estoc

13,85 €

El Grifo Malvasía Seco Colección 2018

Característiques

  • Jove
  • Capacitat:
  • 75 cl
  • Grau d'alcohol:
  • 12,8

Puntuacions

91
Puntuació Enterwine 91
91
Puntuació mitja 91

Disponibilitat. En estoc

13,85 €
-+

Opinar sobre aquest producte

Detalls

Nova anyada de El Grifo Malvasía Seco Colección, una suggeridora expressió de la Malvasia Volcànica amb la qual el celler El Grifo de Lanzarote elabora aquest vi blanc sec.

Les vinyes, pròpies i de petits productors, estan plantades sobre els negres sòls volcànics, tots ells amb ceps de peu franc.

Elaboració tradicional, que s'inicia amb una verema seleccionada realitzada de forma manual en petites caixes. En arribar al celler, els raïms de Malvasia van ser refredats a 12ºC. Després d'una maceració d'unes 24 hores, van ser espremuts suaument i van fer la fermentació alcohòlica en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada.

Durant unes setmanes, el vi El Grifo Malvasía Seco Colección 2018 va reposar amb les mares per potenciar el caràcter varietal del raïm i atorgar-li major cremositat i volum. Aquest vi blanc de Lanzarote va ser embotellada després d'una clarificació i un suau filtrat.

Informació addicional

A la vista

Molt brillant, El Grifo Malvasía Seco Colección es presenta amb un net color groc pàl·lid amb reflexos verdosos i vores acerades.

Al nas

De marcat caràcter varietal, aquest vi de Malvasia volcànica exhibeix aromes afruitades molt intenses. Molta fruita tropical i exòtica, amb tocs de cítrics i records del raïm. Barrejada amb nombroses flors blanques i notes herbàcies. El vi El Grifo Malvasía Colección té un fons lleugerament mineral.

A la boca

Fresc i molt agradable, aquest vi blanc sec de Bodega El Grifo té un llarg recorregut untuós i sedós. Torna el nas amb lleus records de mel. Viva acidesa i saborós final amb una bona persistència.

La nostra opinió personal

Gran exemple de la tradició vinícola de Lanzarote, el vi blanc El Grifo Malvasia Seco Colección 2018 acompanyarà molt bé mariscs i peix.

ALTRES ANYADES

El Grifo Malvasía Seco Colección 2017:

93 punts Enterwine. Medalla de Plata en el Concours Mondial de Bruxelles 2018 i en els premis Bacchus.

El Grifo Malvasía Seco Colección 2016:

92 punts Enterwine. Medalla de Plata - Citadelles du Vin i Mondial des Vins Extremes- CERVIM.

El Grifo Malvasía Seco Colección 2015:

92 punts Enterwine. Medalla d'Or - Bacchus, Mundus Vinis (Berlin) i Concours Mondial de Bruxelles. Medalla de Plata - Citadelles du Vin

El Grifo Malvasia Sec Col.lecció 2014:

Medalla de Plata - Mundus Vini (Berlín).

Anyada 2018
Tipus de vi Blanc
D.O. Lanzarote
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 7-9 graus
S'ha de servir decantat? No
Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? No
Ecològics No
És un producte sense sulfits? No
Envelliment Jove
Tipus de criança No
nbre. de mesos en bóta No
Puntuació Parker No
Puntuació Peñin No
La nostra puntuació 91
Puntuació mitja 91
Altres guies No
Nom del premi No
Mono-Varietal Malvasia
Percentatge de Varietat No
Maridatges Aperitius, Aus, Carns blanques a la graella, Entrants suaus, Formatges d'ovella, Formatges de cabra, Formatges de pasta suaus, Formatges suaus, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Peix blau
Gustos Afruitat i fresc, Alegre i fresc, Fresc i sec, Lleuger, fàcil de beure, Sec i aromàtic
Ocasió Aperitius, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
  1. Opinar sobre aquest producte

Escriu el teu comentari

Com valores aquest producte? *

  1 estrella 2 estrelles 3 estrelles 4 estrelles 5 estrelles
Valoració