(0)

Product was successfully added to your shopping cart.
Previ

Duran Origin Gran Reserva Brut 2010

Disponibilitat. En estoc

12,95 €

Duran Origin Gran Reserva Brut 2010

Característiques

  • Gran Reserva. 36 mesos en ampolla.
  • Capacitat:
  • 75 cl
  • Grau d'alcohol:
  • 11,5

Puntuacions

92
Puntuació Enterwine 92
92
Puntuació mitja 92

Disponibilitat. En estoc

12,95 €
-+

Opinar sobre aquest producte

Detalls

Origin és un cava Duran Gran Reserva fresc, agradable i voluminós, emparat per la DO Cava i elaborat per Cava Duran, a Castellví de Rosanes, un ambiciós projecte forjat i reixit pel seu propietari i enòleg Ramon Canals, tercera generació de cavistes del reconegut celler Caves Canals i Canals, dedicat a crear exclusivament caves d'anyada Gran Reserva d'alta gamma i llarga criança en rima, de cupatges innovadors, moderns i de vinyes d'excel.lent qualitat.

Cupatge tradicional de les varietats autòctones Macabeu, Xarel.lo i Parellada a més de Chardonnay, fet amb els millors raïms de vinyers del Penedès Superior i Central situats altures que oscil.len entre els cent i els tres-cents quinze metres, en sòls pobres en matèria orgànica, franc-argilosos, de bona permeabilitat, capacitat de retenció d’aigua i que gaudeixen de clima mediterrani temperat.

La verema és a banda segons la varietat, a mà i en saó, essent la Chardonnay la primera, a les acaballes d'agost i la Perellada l' última, a principis d'octubre. Un cop al celler es premsa el raïm i es fa fermentar només el most flor, de cada varietat per separat, en dipòsits d’acer inoxidable i a temperatura controlada, el qual en acabar fermenta un segon cop a 15-18 ºC tot just abans de reposar en rima durant quaranta-vuit mesos pel cap baix en ampolla.

Duran Origin Gran Reserva Brut 2010 té una producció limitada de 19.810 ampolles.

 

 

 

 

 

Informació addicional

A la vista

Cava brut gran reserva Origin de color groc pàl·lid amb reflexos verdosos i centelleigs daurats. Molt brillant i net en copa, amb formació d'elegants rosaris de bombolles fines que es mantenen en una estreta corona d'escuma.

Al nas

Gran reserva brut aromàticament fresc i equilibrat. Aromes de fruites blanques, suaus cítrics i  herbacis estan en harmonia amb els toc fumats, torrats, notes anisades i de pastisseria fina.

A la boca

Gran reserva de Cava Duran d' atac en boca fresc i viu i pas ampli, complex i equilibrat, d'agradable sensació cremosa deguda al suau carbònic; refrescant acidesa que acompanya tot el glop, deixant un final llarg i persistent amb records d'aranja rosa, pinya en almívar i torrats fruits secs en el retorn.

La nostra opinió personal

Duran Origin Gran Reserva Brut 2010 és un cava fresc, equilibrat i d'excel.lent qualitat, bonic color daurat, cremós i bombolla molt ben integrada. Malgrat és un brut no hi ha sensació dolça si bé aquesta dolçor li aporta volum, així doncs és perfecte per gaudir-lo en qualsevol moment.

 

ALTRES ANYADES

Duran Gran Reserva Brut 2009:

94 punts a la guia 50 Great Sparkling wines 2014, 93 punts a 50 Great cavas 2014, Medalla de Bronze a Decanter Awards 2014, Medalla de Plata a l' International Wine Guide i guanyador del Wines from Spain Awards 2014 de Londres.

Duran Gran Reserva Brut 2007:

90 punts Parker i 98/100 punts a la guia 50 Great Cavas del 2012.

Anyada 2010
Tipus d'escumós Brut
DO Cava
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 6-8 graus
Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? No
Ecològics No
És un producte sense sulfits? No
Envelliment Gran Reserva
Nº de mesos en ampolla 36
Puntuació Parker No
Puntuació Peñin No
La nostra puntuació 92
Puntuació mitja 92
Altres guies 50 Great Cavas 2015: 96 puntos.
Nom del premi Catavinum World Wine & Spirits Competition 2017: Medalla de Plata Wines from Spain Awards 2015: Mejor cava. International Wine Guide 2015: Medalla de Plata.
Mono-Varietal No
Percentatge de Varietat Xarel·lo, Macabeo, Parellada i Chardonnay
Maridatges Amanides complexes, Aperitius, Arrosos de peix, Bacallà, Carns blanques rostides, Cuina mallorquina, Marisc a la graella, Marisc cuit, Pastes amb salsa de peix, Pastissos lleugers (Mousses), Peix blanc al forn, Pernil ibèric de gla, Postres de fruita, Postres de pasta de full, Postres dolçes, Risotto, Sol, Steak Tartare, Torrons
Gustos Bombolla fina i fresc, Fresc i sec
Ocasió Aperitius, Dinar de negocis, Perquè si, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
  1. Opinar sobre aquest producte

Escriu el teu comentari

Com valores aquest producte? *

  1 estrella 2 estrelles 3 estrelles 4 estrelles 5 estrelles
Valoració