(0)

Product was successfully added to your shopping cart.
Previ

Drappier Brut Nature Zero Dosage

Disponibilitat. En estoc

36,40 €

Drappier Brut Nature Zero Dosage

Característiques

  • Blanc de Noirs. 36 mesos en ampolla.
  • Capacitat:
  • 75 cl
  • Grau d'alcohol:
  • 12

Puntuacions

94
Puntuació Enterwine 94
94
Puntuació mitja 94

Disponibilitat. En estoc

36,40 €
-+

Opinar sobre aquest producte

Detalls

Ens trobem davant d'un xampany pur, amb escassa addició de sulfurós, sense licor d'expedició i amb una bona selecció de les seves Pinot Noirs, Drappier Brut Nature Sense Dosage.

Aquest fresc i expressiu xampany de la casa Drappier només utilitza el most de les seves cuvées de primer premsat, utilitzant premses de baixa pressió.

La fermentació va durar unes dues setmanes a baixes temperatures, realitzant posteriorment la fermentació malolàctica. Abans d'embotellar per realitzar la segona fermentació, procés indispensable dins de l'AOC Champagne, van realitzar el "assemblage", la barreja de vins bases, amb vins criats en cuba per preservar al màxim la frescor.

La segona fermentació i criança de Drappier Brut Nature Zéro Dosage va durar entre 2-3 anys en rima abans de realitzar la seva degollament.

Informació addicional

A la vista

Champagne Drappier Brut Nature Pinot Noir de color groc pàl·lid, amb reflexos verdosos i lleugers centelleigs rosacis. Molt fi i elegant de bombolla petita.

Al nas

Trobem un xampany de la Maison Drappier molt fresc i expressiu, on les aromes de fruits vermells, aranja i fruita seca ens inunden les fosses nasals. També trobem notes minerals, cítrics, pera blanca i pomes àcides.

A la boca

El seu atac en boca és molt agradable i fresc amb un pas saborós, vínic i ampli. Aquest xampany Drappier sense sucre afegit té molt bona acidesa i una persistència en boca llarga amb molt bon caràcter.

La nostra opinió personal

Drappier Brut Nature Zero Dosage és ideal per als apassionats dels vins escumosos frescos i saborosos.

ALTRES ANYADES No
Anyada No
Tipus d'escumós Brut nature
DO Champagne
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 7-9 graus
Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? No
Ecològics No
És un producte sense sulfits? No
Envelliment Blanc de Noirs
Nº de mesos en ampolla 36
Puntuació Parker No
Puntuació Peñin No
La nostra puntuació 94
Puntuació mitja 94
Altres guies No
Nom del premi No
Mono-Varietal Pinot Noir
Percentatge de Varietat No
Maridatges Aperitius, Arrosos de peix, Aus, Bacallà, Carns blanques amb salsa, Carns vermelles rostides, Embotits, Formatge d'anyada, Formatges d'ovella, Formatges de cabra, Formatges de vaca, Fumats, Garrí, Marisc a la graella, Peix blanc al forn, Plats especiats, Xai rostit
Gustos Bombolla fina i fresc, Complex i elegant, Fresc i sec
Ocasió No
  1. Opinar sobre aquest producte

Escriu el teu comentari

Com valores aquest producte? *

  1 estrella 2 estrelles 3 estrelles 4 estrelles 5 estrelles
Valoració