(0)

Product was successfully added to your shopping cart.
Previ

Davila 2017

Disponibilitat. En estoc

Preu regular: 11,75 €

Preu d'Oferta 10,60 €

Davila 2017

Característiques

  • Jove. 2 mesos sobre les mares en acer inoxidable
  • Capacitat:
  • 75 cl
  • Grau d'alcohol:
  • 13

Puntuacions

ñ 91
Puntuació Peñin 91
91
Puntuació Enterwine 91
91
Puntuació mitja 91

Disponibilitat. En estoc

Preu regular: 11,75 €

Preu d'Oferta 10,60 €

-+

Opinar sobre aquest producte

Detalls

Elaborat per Adegas Valmiñor, Davila és un vi blanc jove amb DO Rías Baixas.

Cupatge d' AlbariñoLoureira Blanca i Treixadura, tres raïms autòctons provinents de vinyes de 40 anys conreades en quatre parcel.les, amb una extensió total de trenta-quatre hectàrees, situades a la localitat d'O'Rosal, província de Pontevedra.

Els raïms van ser veremats a mà en petites caixes a finals de setembre. Curosa selecció a la taula de cada varietat un cop arribat el raïm al celler, que es macera a una temperatura de 10ºC de sis a vuit hores. Desfangat estàtic i posterior fermentació alcohòlica. Les varietats Albariño i Loureiro resten amb les seves mares en dipòsits d'acer inoxidable abans del cupatge. S'estabilitza el vi, es filtra i en acabar s'embotella i completa un repòs de dos mesos abans de ser comercialitzat.

Afruitat i fresc, Davila 2017 és un vi blanc de Galícia que millorarà a l'ampolla durant uns 4 anys.

 

 

Informació addicional

A la vista

El vi blanc gallec Davila té un color groc llimona amb reflexos acerats. Molt brillant i amb formació de llàgrimes fines.

Al nas

Complex, afruitat i fresc, la combinació d'Albariño, Loureiro i Treixadura dóna lloc a una fresca expressió aromàtica, amb records a un matí de primavera enmig d'un prat reblert de pètals blancs, juntament amb dolços i atractius aromes de pinya, mango i fruites en saó. 

A la boca

Amb una bona estructura i una suggeridora entrada, aquest vi blanc jove de Rías Baixas té un tacte sedós,fresc i envolupant; pas afruitat i delicat, amb sensació de molta fruita tropical combinada amb matisos vegetals d'herbes aromàtiques; bona acidesa, que perllonga el recorregut. Final molt agradable, amb un retorn aromàtic exquisit.

La nostra opinió personal

Un vi excel·lent d'Adega Valmiñor, Davila 2017 és fresc i deliciosament afruitat, elecció perfecta per acompanyar marisc.

ALTRES ANYADES

Davila 2015:

91 punts Enterwine.

Davila 2014:

90 punts Peñín.

Anyada 2017
Tipus de vi Blanc
D.O. Rías Baixas
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 6-8 graus
S'ha de servir decantat? No
Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? No
Ecològics No
És un producte sense sulfits? No
Envelliment Jove
Tipus de criança mesos sobre les mares en acer inoxidable
nbre. de mesos en bóta 2
Puntuació Parker No
Puntuació Peñin 91
La nostra puntuació 91
Puntuació mitja 91
Altres guies Decanter 2019: 93 puntos.
Nom del premi No
Mono-Varietal No
Percentatge de Varietat Albariño, Loureiro y Treixadura.
Maridatges Arrosos de peix, Aus, Bacallà, Carns blanques rostides, Formatges de cabra, Garrí, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cru, Marisc cuit, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Verdures
Gustos Fresc i sec, Lleuger, fàcil de beure, Sec i aromàtic
Ocasió Aperitius, Dinar de negocis, Perquè si, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes
  1. Opinar sobre aquest producte

Escriu el teu comentari

Com valores aquest producte? *

  1 estrella 2 estrelles 3 estrelles 4 estrelles 5 estrelles
Valoració