(0)

Product was successfully added to your shopping cart.
Previ

Brega 2016

Disponibilitat. En estoc

30,50 €

Brega 2016

Característiques

  • Criança. 22 mesos en bótes de roure francès
  • Capacitat:
  • 75 cl
  • Grau d'alcohol:
  • 16,5

Puntuacions

94
Puntuació Enterwine 94
94
Puntuació mitja 94

Disponibilitat. En estoc

30,50 €
-+

Opinar sobre aquest producte

Detalls

El celler Breca ens presenta el vi Brega, una Garnatxa de vinyes velles que neix a la DO Calatayud de la mà del reconegut Jorge Ordóñez.

Cal senyalar que aquest vi extraordinari s'elabora amb un dels clons de Garnatxa més antics del món.  Els ceps, que tenen uns rendiments baixíssims, van ser plantats l'any 1900, en dues petites vinyes de muntanya amb sòls de pissarra i quars.

La verema d'aquest vi negre de Calatayud es va fer a mà durant els mesos d'octubre i novembre. La fermentació alcohòlica es va fer amb llevats autòctons en dipòsits d'acer inoxidable de diverses mides. Després d'un breu període de maceració, el vi va fer la fermentació malolàctica en bótes de roure francès de 500 i 600 litres, la meitat de de les quals eren noves. Tot seguit, Brega 2016 va fer una criança de 22 mesos en les bótes. Acabat el procés, es van seleccionar els millors vins, i es va fer el cupatge final. Un cop embotellat, aquesta Garnatxa de Calatayud va reposar uns mesos abans de sortir al mercat.

Us recomanem que el decanteu, com a mínim, 2 hores abans de servir-lo.

El potencial de millora de Brega de Jorge Ordóñez és molt notable. Ben conservat, el podreu gaudir durant els propers, 10-12 anys

Producció de només 3.000 ampolles.

 

Informació addicional

A la vista

Color granat fosc amb la vora morada. De capa alta, Brega forma una llàgrima elegant i densa.

Al nas

El nas de Brega té una  intensitat i una profunditat realment notables. Predomina un record molt pur de fruita vermella, viva i molt ben definida, amb records de cireres confitades i delicats matisos especiats, com ara canyella, vainilla i cacau. De gran riquesa aromàtica, aquesta Garnatxa de vinyes velles evoluciona cap al pebre cru, les notes torrades i una imponent mineralitat amb tocs balsàmics i d'herbes remeieres.

A la boca

Fabulós. Té un pas per boca envolvent, potent i carnós, però a la vegada perfectament equilibrat, sense excessos. Fruita molt madura, que no pansida, amb emocionants notes minerals i terroses, i seductors matisos especiats i herbacis. L'acidesa i la frescor són excel·lents, i deixen la boca neta. Els tanins, valents i deliciosos, anuncien que aquest vi de Bodegas Breca tindrà una llarga vida. Final llarguíssim, amb notes torrades i una ressonància mineral.

La nostra opinió personal

Un vi escàs i exclusiu, Brega 2016 de Jorge Ordóñez és una Garnatxa de Calatayud de categoria mundial.

ALTRES ANYADES

Brega 2015:

94 punts Enterwine. Medalla d'Or en el Concurs Mundial de Garnatxes 2018.

Brega 2014:

93 punts Peñín. 91 punts Parker.

Anyada 2016
Tipus de vi Negre
D.O. Calatayud
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 16-18 graus
S'ha de servir decantat? dos hores abans de servir
Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? No
Ecològics No
És un producte sense sulfits? No
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès
nbre. de mesos en bóta 22
Puntuació Parker No
Puntuació Peñin No
La nostra puntuació 94
Puntuació mitja 94
Altres guies No
Nom del premi No
Mono-Varietal Garnatxa
Percentatge de Varietat No
Maridatges Caça de pèl, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Civet, Estofats, Formatge d'anyada, Formatges curats, Formatges d'ovella, Garrí, Rostits
Gustos Complex i elegant, Molt intens, dels que omplen la boca , Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió En una ocasió especial, Perquè jo ho valc, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes
  1. Opinar sobre aquest producte

Escriu el teu comentari

Com valores aquest producte? *

  1 estrella 2 estrelles 3 estrelles 4 estrelles 5 estrelles
Valoració