No teniu articles a la cistella de la compra.
Champagne Bollinger R.D 2004
Xampany gran reserva extra brut fet amb Pinot Noir i Chardonnay. Criança de 96 mesos en rima.
Gran Millésimé. 96 meses en botella.
Grau d'alcohol: 12º
Capacitat: 75 cl
Cellers: Champagne Bollinger
P 97
96
97
Registreu-vos per a ser notificat quan aquest producte es trobi de nou en existència
Disponibilitat: Esgotat
188,60 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
Un xampany llegendari, Bollinger RD 2004 s'elabora a partir d'un cupatge de 66% Pinot Noir i un 34% Chardonnay procedent de vinyes classificades com a Grand Cru (88%), i Premier Cru (12%).
Els vins base d'aquest elegantíssim Champagne van fermentar en velles bótes de roure francès, en les quals anteriorment s'havia vinificat Chardonnay.
La criança en rima d'aquest Champagne d'anyada va ser llarga i pausada. Va romandre un mínim de 96 mesos a la cava.
El nom de Bollinger RD significa Récemment dégorgé (recentment degollat). Així doncs, com que el vi es comercialitza jove, el podrem conservar en el celler de casa durant molts anys -sempre que el guardem en condicions adients.
Gaudiu-lo durant els propers 10-15 anys.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | Aquest Champagne de Reims té un color daurat pàl·lid amb reflexos grisosos. De bombolla molt fina i elegant, Bollinger R.D forma una permanent corona d'escuma. Molt brillant i net. |
|---|---|
| Al nas | Profund i elegant, amb records de fruites confitades, compota de poma, codonyat i lleugeres puntes de mel. En aquest xampany de Pinot Noir i Chardonnay també trobem fins torrats, notes de la closca de cacau, anís estrellat i nou moscada. |
| A la boca | Molt llarg i elegant, amb estructura, intensitat i un refinament aristocràtic. Aquest xampany de Bollinger té un finíssim carbònic, subtil i gairebé imperceptible, que acarona el paladar. Gran riquesa de sabors amb un equilibri i definició excepcionals. Fruita de pinyol i crema pastissera, gingebre i curcuma, espècies i poma al forn, herbes aromàtiques i flors blanques, mantega i llima. Final llarguíssim i complex, amb una nota vinosa i un record mineral. |
| La nostra opinió personal | Un vi escumós de categoria mundial, Bollinger R.D. 2004 transmet la màgia que només els grans xampanys posseeixen. |
| ALTRES ANYADES | Bollinger R.D. 2002: 96 punts Enterwine. 92 punts Parker. |
| Anyada | 2004 |
| Tipus d'escumós | Extra Brut |
| DO | Champagne |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 9-11 graus |
| Envelliment | Gran Millésimé |
| Nº de mesos en ampolla | 96 |
| Puntuació Parker | 97 |
| Puntuació Enterwine | 96 |
| Puntuació mitja | 97 |
| Percentatge de Varietat | Pinot Noir 66%, Chardonnay 34%. |
| Maridatges | Arrossos caldosos, Boullabaise, Calereta, Caviar, Foie, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cru, Ostres, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Sol |
| Gustos | Complex i elegant, Cremós i de bombolla fina, Molt intens, dels que omplen la boca |
| Ocasió | En una ocasió especial, Perquè jo ho valc, Sopar a la llum de les espelmes |
Opinions
1 Opinió
Gran escumós
Marca mítica. No és barat, però pagues el glamour, el somni...
Opinat per
(publicat a 28 desembre de 2018)
Escriu la teva opinió
