No teniu articles a la cistella de la compra.
NOVES PUNTUACIONS PARKER PER A CATALUNYA
El darrer número de Robert Parker's Wine Advocate inclou tres articles dedicats a Catalunya.
Us presentem una selecció de vins que hi han obtingut bones puntuacions, juntament amb els comentaris d'en Luis Gutiérrez, el corresponsal de Parker per al nostre país.
Comentaris |
Posted in Notícies
By Enterwine - divendres, 18 novembre de 2016 9:54:00 Europe/Paris
TIPUS DE CAVA
En general, el Cava es classifica a partir de dues característiques principals. La primera és el temps d'envelliment a l'ampolla. La segona és la quantitat de sucre per litre.
Tot seguit us presentem una selecció de Caves que us ajudaran a conèixer millor l'àmplia varietat de productes existents al mercat.
Comentaris |
Posted in Denominacions d'Origen
By Enterwine - dimarts, 31 maig de 2016 18:15:14 Europe/Paris
CAVA I CLÀSSIC PENEDÈS
La història del Cava és, sense cap dubte, la història d'un èxit comercial. Segons dades del Consell Regulador del Cava, l'any 2015 es van vendre arreu del món més de 244 milions d'ampolles de Cava, de les quals gairebé el 65% es van comercialitzar en el mercat exterior.
La producció de Cava a la zona del Penedès va començar a mitjan segle XIX. Cap a 1870, alguns productors de Sant Sadurní d'Anoia van començar a explorar les possibilitats del Mètode Tradicional o Champenoise per a elaborar vins escu
Comentaris |
Posted in Denominacions d'Origen
By Enterwine - dijous, 31 març de 2016 20:41:31 Europe/Paris
Nadal i bombolles!
El Nadal ja treu el nas, a Enterwine ens encisa i en celebrem l'arribada. I el Nadal i les bombolles són un binomi fix, indissoluble; no hi ha Nadal sense bombolles. I per això, parlarem una mica del Cava, aquest gran vi escumós de naixença al Penedès (Catalunya) i ara estès per tota la península, i que unes femenines bombolles de l'estimat anunci televisiu sempre ens recorden.
Comentaris |
Posted in Festivitats
By Oscar Soneira - dijous, 11 desembre de 2014 6:38:29 Europe/Paris
SENSE TRUC I AMB SANTS.
Avui toca reivindicar les nostres pròximes festivitats. Sí, perquè s'acosta el Dia de Tots Sants i la Castanyada. Y que hem perdonin els meus amics del Nord d'Amèrica, amb el seu estès Trick or Treat de la tan divertida festa de Halloween, però no necessitem adoptar una festivitat tan maca al nostre país.
No, la seva festivitat és d'ells, ben bonica i divertida i si algú es veu amb la necessitat de celebrar-la, que ho faci o visiti aquest continent i la gaudeixi.
Comentaris |
Posted in Festivitats
By Oscar Soneira - dijous, 23 octubre de 2014 0:20:35 Europe/Paris
La selecció la vam iniciar amb el tast d'Honoro Vera 2013, vi al que jo des del meu fur intern venero. Un nom que sona a femení, però que amaga un missatge en llatí que diu alguna cosa com: en/l'Honor de la Veritat, llavors és quan mires la seva etiqueta i et trobes amb la cara d'una dona, de bellesa singular, freda, dura, segura... La bellesa va per dins, la bellesa es veu reflectida en l'exterior i, no és fins que coneixes l'interior, que pots apreciar encara més aquesta bellesa. Per conèixer l'interior d'aquest vi de Bodegas Atteca, hem de saber que està elaborat en la seva totalitat de la varietat Garnatxa de la DO Calatayud i que possiblement per a mi, estem davant una o la millor garnatxa jove d'aquesta denominació o del país.
Comentaris |
Posted in Tast de vins
By Oscar Soneira - dijous, 1 maig de 2014 13:37:04 Europe/Paris
