(0)

Product was successfully added to your shopping cart.
Previ

Alto Siós 2014

Disponibilitat. En estoc

15,80 €

Alto Siós 2014

Característiques

  • Criança. 12 mesos en bótes de roure francès
  • Capacitat:
  • 75 cl
  • Grau d'alcohol:
  • 14,5

Puntuacions

ñ 92
Puntuació Peñin 92
92
Puntuació Enterwine 92
92
Puntuació mitja 92

Disponibilitat. En estoc

15,80 €
-+

Detalls

Provinent de sis finques diferents, envoltades d'alzines, propietat del celler Costers del Sió, Alto Siós pertany a la DO Costers del Segre.

En aquest nova anyada, aquest vi negre de Costers del Segre està fet d'un cupatge de Syrah, Tempranillo i Garnatxa.

La verema es fa en saó amb selecció de raïm al celler. Després de macerar en fred el most fa la fermentació a banda per partides i varietats, en dipòsits d'acer inoxidable, amb remenats i remuntats periòdics.

Finalment el vi Alto Siós 2014 de Costers de Segre es trasbalsa a bótes, on hi fa la malolàctica i la criança en roure francès durant 12 mesos.

Producció pels volts de les 25.000 ampolles. Gaudiu-ne fins a 2023.

Informació addicional

A la vista

Vi negre criança Alto Siós, de color cirera picota amb rivet granat i pinzellades porpres. Net i brillant amb certa densitat en copa i formació de llàgrima lleugerament acolorida.

Al nas

Al nas d'aquest cupatge de Syrah, Tempranillo i Garnatxa hi trobem aromes intenses de fruits del bosc, pinzellades d'espècies dolces com canyella i clau, suaus mentolats, presències de terra humida i fullaraca, amb una elegant xocolata i toffe. Algun apunt floral i a regalèssia completen aquest vi de Costers del Segre.

A la boca

Aquest vi negre del Celler Costers del Sió té una bona entrada en boca, amb un pas agradable, ampli i saborós, amb una molt bona acidesa, fines notes amargants i tanins amables. Post gust mitjà llarg, amb presència aromàtica de fruita negra madura, espècies i suaus torrats.

La nostra opinió personal

Ampli, equilibrat i saborós, Alto Siós 2014 és un bon vi amb una gran RQP, ideal per descobrir els vins d'aquesta zona.

ALTRES ANYADES

Alto Siós 2013:

92 punts Enterwine.

Alto Siós 2012:

92 punts Enterwine. 91 punts Peñín. Medalla de Bronze - Decanter Awards.

Alto Siós 2011:

Cupatge de Syrah i Tempranillo. 92 punts Peñín. Medalla de Bronze - Decanter Awards.

Anyada 2014
Tipus de vi Negre
D.O. Costers del Segre
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 15-17 graus
S'ha de servir decantat? 30 minuts abans de servir
Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? No
Ecològics No
És un producte sense sulfits? No
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès
nbre. de mesos en bóta 12
Puntuació Parker No
Puntuació Peñin 92
La nostra puntuació 92
Puntuació mitja 92
Altres guies No
Nom del premi No
Mono-Varietal No
Percentatge de Varietat Syrah 60%, Tempranillo 30%, Garnacha Tinta 10%.
Maridatges Arrosos de carn, Caça de pèl, Carn de bou, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Civet, Estofats, Plats especiats, Rostits, Ternasco, Xai rostit, Xocolata
Gustos Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió Reunió de col·legues, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
  1. encantat review by Cuina catalana on 25/10/2018
    Valoració

    Primera classe. M'encanta la combinació de sabors i la intensitat controlada.

Escriu el teu comentari

Com valores aquest producte? *

  1 estrella 2 estrelles 3 estrelles 4 estrelles 5 estrelles
Valoració