(0)

Product was successfully added to your shopping cart.
Previ

Abadal Picapoll 2018

Disponibilitat. En estoc

10,35 €

Abadal Picapoll 2018

Característiques

  • Jove. 3 mesos sobre les mares en acer inoxidable
  • Capacitat:
  • 75 cl
  • Grau d'alcohol:
  • 13

Puntuacions

91
Puntuació Enterwine 91
91
Puntuació mitja 91

Disponibilitat. En estoc

10,35 €
-+

Opinar sobre aquest producte

Detalls

Emparat sota la DO Pla de Bages, Abadal Picapoll és un vi blanc jove, refrescant i de suggestiva complexitat aromàtica, elaborat per Bodegas Abadal.

Monovarietal de Picapoll, varietat autòctona blanca gairebé extingida, el raïm prové de petites parcel·les que es troben a una altura mitjana de 600 metres d'altitud.

Es verema a mà i en saó, en hores de poca insolació i baixes temperatures, fent una curosa selecció al camp i al celler.  Després d'una maceració pel·licular durant unes 10 hores, el raïm es premsa suaument i se li fa un desfangat estàtic a baixa temperatura. El vi fa tot seguit la fermentació alcohòlica en dipòsits d'acer inoxidable, on reposa durant tres mesos amb les seves mares. Abans de passar a l'ampolla es filtra i clarifica. 

Podreu gaudir d'Abadal Picapoll 2018 durant els propers 2 anys.

 

 

Informació addicional

A la vista

El vi blanc jove Abadal Picapoll és brillant i molt net, d'un groc pàl·lid i reflexos cerosos. Fina llàgrima glicèrica de caiguda lenta.

Al nas

Elegant i complex, aquest Picapoll de Pla de Bages té una alta intensitat aromàtica. Sobre un elegant i subtil fons mineral, apareix un ampli ventall d'aromes afruitades, amb molta fruita blanca, frescos cítrics i tocs de fruita groga i exòtica. Fragants notes florals i fresques notes balsàmiques arrodoneixen un conjunt sorprenent.

A la boca

Fresc i elegant, aquest vi blanc del celler Abadal té una entrada àmplia i envolvent, que dóna pas a un llarg recorregut saborós i molt fresc; de textura sedosa i una mica untuosa. Excel·lent acidesa que allarga un final fresc, afruitat, amb notes de fonoll i aromes florals en el retorn.

La nostra opinió personal

Diferent, elegant i amb una personalitat captivadora, Abadal Picapoll 2018 de Pla de Bages és un vi molt interessant.

ALTRES ANYADES

Abadal Picapoll 2016:

90 punts Enterwine.

Abadal Picapoll 2015:

Vinari d'Or pel millor Vi Blanc Jove de Catalunya, 88 punts Parker i 89 punts Peñín. 92 punts Guía Sin Mala Uva.

Abadal Picapoll 2014:

9,56/10 punts Guia de Vins de Catalunya 2016.

Anyada 2018
Tipus de vi Blanc
D.O. Pla del Bages
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 6-8 graus
S'ha de servir decantat? No
Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? No
Ecològics No
És un producte sense sulfits? No
Envelliment Jove
Tipus de criança mesos sobre les mares en acer inoxidable
nbre. de mesos en bóta 3
Puntuació Parker No
Puntuació Peñin No
La nostra puntuació 91
Puntuació mitja 91
Altres guies No
Nom del premi No
Mono-Varietal Picapoll Blanc
Percentatge de Varietat No
Maridatges Amanides poc condimentades, Aperitius, Arrosos de peix, Carns blanques rostides, Cuina oriental, Entrants suaus, Graellada de verdures, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cru, Marisc cuit, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Peix blau
Gustos Afruitat i fresc, Fresc i sec, Sec i aromàtic
Ocasió Aperitius, De tapes, Dinar de negocis, Perquè si, Reunió familiar, Sopar amb els amics
  1. Opinar sobre aquest producte

Escriu el teu comentari

Com valores aquest producte? *

  1 estrella 2 estrelles 3 estrelles 4 estrelles 5 estrelles
Valoració